STEP 1/12
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y preparamos los ingredientes.
Deje la mantequilla y los huevos a temperatura ambiente durante 30 minutos para que no se enfren demasiado.
Como el limn tambin usa la piel, lvese con soda o limpiador de hornear.
Por favor, eche el polvo dos o tres veces en el tamiz y preprese.
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STEP 2/12
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Us la talla de Gugelhoff vs. Pueden usar un molde de libra o un molde normal de pastel.
Cuando utilice el molde de Gugelhof, pinte la mantequilla derretida de manera meticulosa, espolvoree la harina uniformemente y d la vuelta y sacuda la harina.
Guarde en la nevera hasta que la masa est completa.
Despus de hornear este proceso cuidadosamente, Gugelhoff se cae bonito del molde.
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STEP 3/12
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Tritura la piel de limn en la jeringa o pella en el enchufador como yo. y se mezcla bien con el azcar A.
Esto evita que el olor de los limones vuele.
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STEP 4/12
Despus de descongelar bien la mantequilla y cremarla, agregue azcar A con salsa de limn y mzclalo Bien.
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Mezclen bien para que sea lo suficientemente cremoso.
Si la crema sale bien, la mantequilla se vuelve muy suave y brillante.
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STEP 5/12
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Aade la yema de huevo y mzclala rpidamente para que no se separe.
Al aplicar la crema, si ajusta la mantequilla y la temperatura del huevo a temperatura ambiente, ni demasiado fra ni caliente, puede reducir la separacin.
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STEP 6/12
El huevo blanco aade azcar B y merengue.
STEP 7/12
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Ahora voy a unir todos los ingredientes en Uno por uno.
Mezclen en masa la yema de huevo un 1/3 merengue un 1/3 merengue un 1/3 merengue un 1/3 merengue un 1/3 merengue un poco en orden.
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STEP 8/12
Y remueve la masa, Por favor.
Cuando se hace un Gugelhoff o un pastel de libra, si dibujas una lnea en el medio, como en la foto superior, puedes hacer que la parte superior se vea bonita.
STEP 9/12
Colocar en un horno precalentado a 180C y hornear a 170C durante 30 minutos.
STEP 10/12
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Cubr las mejillas as y las madur durante un da.
El pastel de libra o el gugelhof se fermenta durante un da y huele menos a pescado y es ms hmedo, por lo que Sabe mejor.
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STEP 11/12
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Y al da siguiente prepar una decoracin.
Mezclen bien la polvo de azcar, el jugo de limn y el agua para hacer el glaseado, y Lemon lo desliz y lo sec durante 8 horas en una secadora de 53C.
Y tenemos flores de cebada y Rosemary.
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STEP 12/12
Para ms informacin sobre el aislamiento, consulte el video:)
Es mejor si se madura un poco en el refrigerador despus de levantar el glaseado y solidificarse completamente.
Est fresco y hmedo, as que va bien con el t caliente.
Haz un gugelhof de limn que se ve bonito y sabe bien:)