Ensalada con fideos fros de trigo sarraceno - Sabor picante, sa
Cuando acababa de llegar a Toronto hace unos aos, estaba solo con un caracol. El marido a menudo volva a casa para ver si la hija pequea y la esposa pequea que haban separado por primera vez estaban aliviados. Era verano en ese momento, pero cuando mi hija y mis dos estaban en una casa grande, el sol de verano no poda ser tan inquietante que no se marchara ni siquiera a las 9:40 de la noche. Estaba muy deprimido por la idea de que la brillante noche como el da continuara para siempre y que ese da me encerrara en ese tiempo desconocido sin pasar nunca. Por eso fue difcil quitar los ojos de la ventana hasta que se puso el sol. Yo digo que el largo sol de verano es bueno porque ahora que me he acostumbrado a este lugar, puedo escribir un da largo. Cuando sopla suavemente el viento fro de la maana y la noche, el ao se acorta poco a poco o Incluso es una lstima. Durante unos das, despus de comprar fideos para hacer soba de alforfn que le gustaba a su hijo, me di cuenta de que era perezoso hacer sopa de soja, as que lo empuj aqu y lo empuj por all, pero fui empujado a una esquina. Como el da es largo, comer durante el da es almuerzo y comer por la noche es almuerzo, as que puedes comer hasta tarde. Ya que los fideos se abrieron, decid cenar ligeramente con una ensalada. Debido al fro a principios del verano de este ao, no estaba ansioso por arruinar mi cultivo favorito de hojas de perilla y pimientos rojos, as que fui al jardn y arranqu el kale, la mostaza y el marfil. Despus de hacer una salsa agria y dulce con la nariz mezclada framente con wasabi, sosteniendo un bocado de verduras, creo que todava quiero que el brillante sol de verano sea largo.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
Lime앤Thyme
Ingrediente
  • azucarado
    2TS
  • vinagre
    2TS
  • salsa de soja
    2TS
  • aceite de oliva
    2TS
  • salsa de ostras
    0.5TS
  • ajo picado
    1TS
  • wasabi de vaca
    1TS
  • zumo de limón
    1TS
  • ensalada de verduras
    2~3un puado
  • alforfón
    1ya
  • ensalada de verduras
    2~3un puado
Escalones de cocina
STEP 1/7
Mezcle toda la cantidad de ingredientes de salsa y djelo fro en la nevera.
STEP 2/7
Hervir los fideos durante unos 4 minutos con un poco de agua con oro y aceite.
STEP 3/7
Los fideos cocidos se capturan en un tamiz y se enjuaga con agua Fra.
STEP 4/7
Enjuague con agua fra y mezcle los fideos con un poco de aceite.
STEP 5/7
Lavar las verduras, drenarlas y prepararlas en un tamao comestible.
STEP 6/7
Vierta la mitad de la salsa fra y mezcle los fideos.
STEP 7/7
Poner los fideos mezclados en la parte superior de las verduras y verter el resto de la salsa, mezclarlos rpidamente con los vegetales y servirlos.
El hgado de la salsa es un poco fuerte, por lo que las verduras mueren rpidamente. Espolvoree la salsa para las verduras justo antes de comer. Los fideos pueden usar udon. Si no le gusta el sabor picante del wasabi, reduzca la cantidad. Hay ocasiones en las que wasabi se junta en un solo lugar, as que revuelva bien la salsa y mzclala.
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