Deliciosa receta de calamares fritos
Esta es la dulce y picante receta de calamares salteados! La receta perfecta para calamares fritos!
4 sirviendo
En el interior 20 minutos
쉐프의생활일지
Ingrediente
  • cebolla
    1ya
  • ola
    1ya
  • pimiento
    1ya
  • ají
    1ya
  • zanahoria
    1/3ya
  • ajo picado
    1/2cuchara
  • Calamar
    3ya
  • vino
    1cuchara
  • entero
    1cuchara
  • salsa de soja fermentada
    5cuchara
  • azucarado
    1cuchara
  • salsa de chile
    3cuchara
  • salsa de ostras
    1cuchara
  • aceite de sésamo
    1cuchara
  • ajo picado
    1cuchara
  • chile en polvo
    4cuchara
  • oligosacárido
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/11
y corta al calamar diagonalmente.
STEP 2/11
Asegrese de que las vainas estn uniformemente abiertas.
STEP 3/11
cortar la mitad del cuerpo del calamar en cortes.
STEP 4/11
Corta el calamar a la mitad otra vez del tamao de un dedo ndice.
STEP 5/11
Corta cebolla verde, pimientos y zanahorias en trozos iguales y corta cebolla
STEP 6/11
Aade todos los ingredientes de la receta de la salsa anterior y mzclalos uniformemente.
STEP 7/11
Engrase bien, agregue media cuchara de ajo picado, agregue calamar y fre.
STEP 8/11
Cuando el calamar est ligeramente cocido, frelo con toda la salsa preparada.
STEP 9/11
Frer a fuego fuerte hasta que se adormezca la mitad de la salsa.
STEP 10/11
Cuando la salsa est medio adormecida, agregue 1 cucharada de verduras y oligosacrido y fre a fuego fuerte.
STEP 11/11
Cuando la salsa est casi seca, agregue 1 cucharada de aceite de ssamo y recgelo una vez y ponlo en un tazn. ^^
El punto es mantener el fuego fuerte y frerlo y hacer que la salsa se cocine adecuadamente!
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