#Caballa de caballo #Galletas de espalda #Cocinadas de costillas
Plato de carne de caballo, costillas de espalda, costillas de carne picante, costillas de carne al vapor. Galletas de espalda picantes cocidas al vapor con salsa picante! La ltima vez, hice costillas de cerdo saladas con costillas de cerdo. Es que com muy bien en Jeong-eup. As que...Pens que sera delicioso cocinar costillas de espalda saladas con este pez salado. Por lo general, solo coma costillas de espalda asadas o costillas de espalda de kimchi al vapor. es poner una gran cantidad de verduras y hongos de manera diferente Hice un estofado de costillas de carne picante que se puede comer incluso con arroz. Pero no es una etapa muy picante, sino un paso 2. ^^
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • chuleta de cerdo
    500g
  • aguardiente
    1TS
  • hongo
    1ya
  • hongo
    1un puado
  • repollo
    3pieza
  • repollo
    deseado
  • ola
    1ya
  • vegetal
    200g
  • salsa de chile
    2TS
  • chile en polvo
    1TS
  • encuridad
    2TS
  • ajo picado
    2TS
  • jengibre picado
    1poco
  • pimienta
    1poco
  • vino
    1TS
  • cantidad de ciruela
    3TS
  • salsa de soja fermentada
    1TS
  • aceite de sésamo
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/18
Despus de hacer tteokbokki, voy a aadir el resto de la col. Sabe dulce si le agregas repollo. Y creo que las verduras que van bien con la pasta de chile son repollo.
STEP 2/18
Prepare dos setas de setas de ave, crtalo en trozos pequeos y luego crtalo en trozos 2-3.
STEP 3/18
Prepare las cebollas verdes en trozos largos. Creo que debera dividir las cebollas verdes largas en 6 partes. 7 centmetros de largo, de acuerdo? Las reas blancas se cortan en dos porque son gruesas.
STEP 4/18
Prepare el repollo de huevo en trozos largos en 3 partes iguales. Si cree que es demasiado largo, puede cortarlo en dos.
STEP 5/18
Aqu tambin tenemos verduras congeladas. Las verduras en masa contienen zanahorias y brcolinas.
STEP 6/18
Todos los materiales estn listos. Ahora es el momento de cocinar el ingrediente principal, las costillas de espalda.
STEP 7/18
Primero, hervir ligeramente las costillas de la espalda Entera. para que estos materiales extranjeros y su sangre se filtren. Entonces podrs hacer costillas guisadas sin ningn tipo de pescado. No solo al vapor, sino tambin al asar, una vez hervido, retire las sustancias extranjeras o la sangre, y luego aplquelo en el horno o la freidora de aire.
STEP 8/18
Agregue suficiente agua para bloquear completamente y agregue un poco de soju. Entonces puedes atraparlo.
STEP 9/18
Prepara una salsa mientras las costillas de espalda estn ligeramente cocidas. Agrega pasta de pimienta roja, chile en polvo y salsa picante.
STEP 10/18
Mezcle bien el ajo picado, el jengibre picado, la salsa de soja fermentada, el lquido de ciruela y el licor. Por favor, haga la salsa un Montn de salsa. El caldo tambin tiene que ir y hay varias verduras y setas, por lo que es bueno un poco de condimento. La salsa debe ser salada y abundante para hacer que las costillas se condimenten bien. Si queda la salsa, puede usarla la prxima vez.
STEP 11/18
Aade un poco de aceite de ssamo y mzclalo bien. Pon la salsa en la nevera por un tiempo y madura. Es para que el chile en polvo se derrita bien.
STEP 12/18
Estas son costillas de espalda ligeramente hervidas.
STEP 13/18
Corta las chuletas de espalda en trozos comestibles. Como est ligeramente cocido una vez, puede cortarlo con unas tijeras. Crtalo alrededor del hueso.
STEP 14/18
En primer lugar, hornee un poco la salsa con las costillas de la espalda.
STEP 15/18
Una vez que lo horneaste, lo preparaste con sabor a fuego, ahora vomitas toda la salsa.
STEP 16/18
Luego, vierte el caldo y lo hierve a fuego lento. Usamos caldo de marisco natural. Bueno, si tienes caldo de carne en casa, puedes usarlo. O pueden usar el caldo de anchoas. Hervir las costillas de espalda hasta que estn completamente cocidas y luego hacer una siesta en el fuego pesado.
STEP 17/18
Si las costillas de espalda estn completamente cocidas, ahora agregue varias verduras, hongos y cebollas verdes que se prepararon para el final. Cocine a fuego lento otra vez. Se puede comer hirviendo al instante as. Y puedes frer el arroz con la sopa y los vegetales restantes ms tarde. Si tienes garaetteok o tteokbokki en casa, puedes ponerlo juntos.
STEP 18/18
Esta es la finalizacin de las costillas de carne picante y picante al vapor. La sopa sabe bien a pescado y se siente espesa. Tambin tiene un sabor fuerte de costillas de espalda. La sopa es espolvoreada sobre el arroz y es deliciosa. Creo que la sopa y las verduras eran ms sabrosas que las costillas de espalda. En realidad, las costillas de espalda tienen la desventaja de que no tienen mucho peso.
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