Patatas cocidas, patatas cocidas.
En estos das, he trado un nabo de patata, un plato de patatas cocidas que se hace con patatas que son deliciosas en la temporada.
Cmo hacer un gatito con patatas!
La idea de hacer un "pachino" diferente al nombre de la "sujebi italiana" es muy Simple.
No se necesitan muchos ingredientes.
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
밥혜봇
- Ingrediente
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huevo2ya
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reducción4~5ya
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ajo5pieza
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Queso grupal
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mantequilla3TS
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crema250~300ml
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- Escalones de cocina
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STEP 1/18Voy a preparar los ingredientes para el "pachoncito".
2 huevos, 4-5 huevos de patatas, 5 huevos de ajo, 3 cucharadas de queso Gruyern, mantequilla, 250ml-300ml de nata o 500ml de leche
STEP 2/18Hierva las patatas primero
No lo us todo en el Creme-Yugi, hice el tomate y lo herv un poco ms.
Las patatas estn cocidas o cocidas, pero no slo las patatas Cocidas.
Lo puse en agua, puse un pincho de sal y lo herv durante unos 10 minutos.
STEP 3/18Pelar y pur las patatas cuando estn cocidas
STEP 4/18Si lo aplastas con una cuchara o un cucharn cuando est caliente, lo aplastas bien.
STEP 5/18Aplasta las patatas, agrega un poco de huevo, sal y harina y las amasa.
Si hay muchos huevos, es difcil controlar la concentracin, as que pon slo uno
STEP 6/18La cantidad de harina es importante, as que agrega poco a poco y ajusta la concentracin de la masa.
STEP 7/18Sigue frotando la masa.
Lo suficiente para tener una raspadura y darle forma.
Voy a dejar la masa unida por un tiempo y hacer una salsa.
STEP 8/18En la sartn de la luna, con un montn de oliva,
Derrite dos cucharadas de mantequilla.
STEP 9/18Corta o corta el ajo en rodajas.
Le puse ajo picado para que hiciera un kimono sin nada.
Est bien omitirlo.
STEP 10/18y verterle leche.
Mejor con crema batida. No haba crema batida en casa, pero haba leche, as que le puse leche.
Revuelva lentamente y hierve para que no se cocine con fuego medicinal.
STEP 11/18Cuando la leche hierve, agrega queso Gruyern.
Lo puse y pens que no se derretira, as que lo cort con una cuchara y lo revolv.
Revolviendo de vez en cuando y hirviendo a fuego lento.
STEP 12/18Corta la masa que dej antes como un pastel de arroz con flema largo y en trozos del tamao de un bocado
STEP 13/18Presione la masa cortada en tamao de un bocado con un tenedor para hacer un guiso de patata.
STEP 14/18La salsa cremosa que no olvid revolver de vez en cuando est Completa.
As que vamos a dejarlo as por un tiempo.
STEP 15/18Despus de hervir el agua, caliente ligeramente el nabo con el agua hirviendo.
Es un plato de patatas ya cocidas, as que solo necesitas calentarlo un poco durante aproximadamente un minuto
STEP 16/18Mezcle el nabo hervido con aceite de oliva
STEP 17/18Agregue las patatas yogures mezcladas en aceite de oliva a la salsa cremosa
No tienes que poner sal o algo as. El queso y la mantequilla van a quedar bien.
Si ests triste, puedes rociar con pimienta.
STEP 18/18Aade el guiso de patata en la salsa de crema y mzclalo bien y hervirlo durante unos 3 minutos.
Mzclalo en un recipiente y espolvoree el queso parmesano en polvo o el gran padano o el parmaziano.
No me importa omitirlo.
Puedes usar cualquier queso del mercado, pero el queso Gruyern es tan delicioso que lo uso a menudo. Us el criterio de "nino" para tres Por favor. Puedes hacer Loo y salsa de crema con crema batida, pero hoy voy a aadir todo el queso, as que hice leche con un poco de mantequilla.
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