Este guiso de kimchi es la receta ms fuerte de mi madre!
Men representativo ms querido por todo el pas! Si lo haces delgado con kimchi bien maduro, no necesitas otro plato de acompaamiento.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
곰배밥상
Ingrediente
  • pata de cerdo
    600g
  • Kimchi
    1/4pieza
  • aceite de cocina
    1T
  • cabeza
    1/2pieza
  • ola
    1/2ya
  • pimiento verde
    2ya
  • pasta de soja
    1/2T
  • chile en polvo
    2T
  • pimienta
    poco
  • vino
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/11
El kimchi bien maduro se prepara en trozos del tamao adecuado para comer.
STEP 2/11
Es bueno tener grasa de cerdo moderadamente para el estofado o el cuello.
STEP 3/11
Crteme las verduras en trozos
STEP 4/11
Pon el kimchi y la carne en una olla con pasta de soja y aceite de cocina 1T y mzclalos juntos.
STEP 5/11
Si el kimchi est poco cocido, agregue un poco de vinagre y un poco de azcar si est demasiado cocido.
STEP 6/11
En este estado, fre el kimchi dulcemente hasta que se muera.
STEP 7/11
Es bueno tener caldo de anchoas o verter agua embotellada hasta que los ingredientes estn cerrados y hervir rpidamente aadiendo sopa de kimchi.
STEP 8/11
Cuando la carne est casi cocinada, agregue un poco de pimienta y siga hirviendo.
STEP 9/11
Agregue las verduras preparadas y el tofu, y ajuste el hgado que falta con la sopa de kimchi o la sal.
STEP 10/11
Por ltimo, agregue cebolla verde y termine.
STEP 11/11
Esta es la receta simple de sopa de kimchi de la placa madre picante y deliciosa, sin ningn tipo de carne.
Los hgados de kimchi varan de casa a casa, as que basta con controlar el hgado y si est salado, no ser delicioso.
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