[Cmo hacer costillas de cerdo al vapor] Receta de cerdo al vap
Receta de chuleta de cerdo con salsa de gochujang, que es buena para el men de cumpleaos, mesa de invitados y lugar de vacaciones!!
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
만다미
Ingrediente
  • Costillas de cerdo
    2768g
  • salsa de chile
    280g
  • cebolla
    1ya
  • jengibre
    1/2pieza
  • ajo
    25pieza
  • Agua
    1+1Copa
  • pimiento verde
    3ya
  • chile en polvo
    3TS
  • vino
    1TS
  • ciruela
    1TS
  • salsa de chile
    1TS
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/21
Por favor sumerja las costillas de cerdo en agua.
STEP 2/21
Si lo sumerge durante una hora y media o dos horas, la sangre desaparecer as.
STEP 3/21
Tire la sangre de la costilla de cerdo y enjuague una vez en agua.
STEP 4/21
Crteme bien la costilla de cerdo para que est bien condimentada. Retire el trozo de andamiaje que se ve mientras lo corta.
STEP 5/21
Corta completamente la costilla de cerdo!! (Por favor, tire la masa de la grasa derecha)
STEP 6/21
Hierva las costillas de cerdo recortadas a fuego alto durante 10 minutos.
STEP 7/21
Pasar las costillas de cerdo por un tamiz y enjuagarlas 1 o 2 veces y prepararlas.
STEP 8/21
Prepare 1 taza de agua, cebolla, jengibre y ajo.
STEP 9/21
Ponlo en la licuadora y cmbialo durante 30 segundos.
STEP 10/21
Agregue agua, cebolla, jengibre y ajo y mezcle el condimento para la venta en el mercado.
STEP 11/21
Us la salsa de soja para bulgogi de cerdo de la pasta de pimienta roja de Cheong Wa Dae (Pens que era galbi de cerdo, pero ms tarde la compr, pero solo la Us la salsa para bulgogi de cerdo.)
STEP 12/21
Agrega 3 cucharadas de chile en polvo y mzclalo.
STEP 13/21
Agregue 1 cucharada de licor sabroso, por favor.
STEP 14/21
Ponga una cucharada de jugo de ciruela, por favor.
STEP 15/21
Agregue 1 cucharada de gochujang, Por favor.
STEP 16/21
Agregue un poco de pimienta roja.
STEP 17/21
Vierta la salsa por la costilla de cerdo preparada y mzclalo.
STEP 18/21
Ponga costillas de cerdo condimentadas en una olla, agregue 1 taza de agua a la olla, vierta en la olla, y luego hierva a fuego fuerte durante 10 minutos.
STEP 19/21
Agregue los pimientos de Cheongyang y hierva a fuego medio durante 30 minutos. (Consejo. Si no quiere un sabor picante, no tiene que aadir pimientos verdes. Revuelva en el medio para evitar que se cocine el suelo mientras se hierve).
STEP 20/21
Apague la luz cuando la sopa est pequea.
STEP 21/21
Ponga las costillas de cerdo al vapor en un bol bonito
Cuando hice la salsa, cambi todas las cebollas y la sopa se volvi muy espesa. La sopa se puso tan espesa que me preocupaba mucho que la salsa se pegara al suelo de la olla mientras coga galbi de cerdo. Creo que sera mejor si pones la mitad de las cebollas en la salsa.
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