panceta de cerdo
Es una receta complicada y prolongada que puede ser ms implcita y fcil de hacer que la cocina tradicional de Dongpak!
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
쉐프의생활일지
Ingrediente
  • azul y claro
    8ya
  • panza de cerdo
    500g
  • ola
    1ya
  • cebolla
    1ya
  • pasta de soja
    1cuchara
  • ajo picado
    1cuchara
  • salsa de ostras
    2cuchara
  • salsa de soja fermentada
    2cuchara
  • azúcar blanco
    2cuchara
  • pimiento rojo vietnamita
    4ya
  • Agua
    200ml
  • ocho ángulos
    3ya
  • miel
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/11
amiento
Cortar cebolla verde en cuatro partes grandes (acin)
Cortar cebolla en cuatro partes grandes ()acin)
STEP 2/11
Despus de hervir el agua suficiente para sumergir la panza de cerdo, agregue pasta de soja, cebolla y ajo picado durante 3 minutos.
STEP 3/11
STEP2 Agregue la panza de cerdo entera al caldo y hervirla durante 10 minutos (como bossam)
STEP 4/11
Durante la coccin de la carne de panceta de cerdo, hervir ligeramente la ensalada verde cortada con agua hirviendo y enfriarla con agua fra.
STEP 5/11
Pon los ingredientes de la salsa de Dongpak en un lugar y mzclalos uniformemente.
STEP 6/11
Durante 10 minutos, saque la panza de cerdo hervida y crtala en trozos gruesos.
STEP 7/11
Hornear la panza de cerdo cortada en una rodaja para que sea marrn en ambos lados.
STEP 8/11
Vierta la panza de cerdo cocida en una olla ancha y la salsa hecha en STEP5.
STEP 9/11
Cuando la salsa est casi en el fondo, agregue una cuchara de miel y mzclala bien.
STEP 10/11
Revuelva el Dongpak uniformemente hasta que la salsa casi se haya ido, luego aplquelo en un plato con Cheonggyeongchae con el Dongpak completado.
STEP 11/11
Perfeccin ^^
Es importante cortar el grosor de la panza de cerdo igual que la receta anterior. No corte en rodajas finas
Críticas de cocina
5.00
score
  • 295*****
    score
    La receta no es muy difcil No haba pimientos vietnamitas, as que puse pepperoncino. A mi familia le encanta.
    2023-03-13 21:37
  • 364*****
    score
    Estoy satisfecho Me dijo que era la misma carne de Yamamoto. Mi esposo me dijo que la carne de la misma especie tiene que ser blanda, as que le quita una estrella. Pero lo disfrut!
    2020-10-28 20:19
  • 503*****
    score
    No haba vientre de cerdo, as que lo intent por la garganta. Disfrutaste tu comida ^^
    2020-10-05 22:10
  • 453*****
    score
    Me encant la Comida deliciosa.
    2020-09-26 20:28
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