Para fermentar la salsa, el exterior la hizo primero.
Agregue 2 cucharas de harina de arroz glutinoso y agite bien con una batidora para hacer pegamento de arroz glutinoso.
Deje el fuego como un dlar medio sin ser demasiado fuerte. Enfre la hierba de arroz glutinoso terminada.

Mezcla camarones salados, cebollas, ajo y manzanas en la licuadora!!
El ajo se puede usar Despus de todo. Us la miel de jengibre de mi casa, pero si slo usas jengibre, por favor molerlo juntos y prepararlo. Ms rico? He cambiado las manzanas. La prxima vez har un poco de hongsi en el congelador.^^

Agregue chile en polvo, cebolla molida + manzana + azcar de ajo, aceite de ciruela, jengibre, jengibre, pegamento de arroz glutinoso y mezclar para hacer condimentos.

Es delicioso solo para probar la salsa! En ese momento, agregue salsa fermentada en el hgado que falta y si le falta sabor dulce, agregue azcar o ciruela para sazonar el hgado.^^
El condimento hecho se pone en la nevera y se fermenta.

Ahora el arreglo de colEs hora de limpiar. Es la primera vez que compro un cubo de repollo en un tazn de repollo. No saba que iba a ser tan grande. Lo divid por la mitad, y estaba lleno de velocidad.^^
Slo se corta la parte de atrs y se divide en cuatro partes. Lo lleno que estaba. Mis muecas estaban temblando. Corta el repollo en 4 partes y corta la parte de la cola con un cuchillo.
Puedes cortarlos en trozos del tamao de un cuchillo, Pero... Me gusta ms el corte en diagonal.^^ Con el cuchillo, alarga la lnea diagonal y la limpia una vez ms con agua.

Encienda la col y espolvoree con sal gruesa.
Por favor, eche un vistazo atrs en el medio para que est en escabeche uniformemente y compruebe el estado de escabeche.

Me inclin durante una hora y media. Dobla el repollo y si la parte gruesa se dobla como la foto, est bien!

La col bien cortada se lava una vez ms con agua y se cubre con un tamiz para escurrir. (Hay que eliminar completamente el agua para que no se forme agua ms tarde y puedas comerla deliciosamente hasta el final!)
Aunque lleve tiempo, asegrese de eliminar toda la humedad. Me escurr durante una hora. Ojal tuviera un cuerpo ms amplio. Solo tengo una abolladura. Quiero que me lo digas en el medio. Lo volqu y me lo quit.

Si tienes una cebolla verde, se ve mejor si la cortas en trozos ms largos^^
Yo... Slo haba cebollas verdes, as que las cort en pedazos pequeos ^^

Agregue coles, cebollas verdes y salsa madura en una bola grande y mezcle uniformemente.

Por ltimo, mezclar y terminar!