Sumi hace tofu con arroz, comida popular de Corea del Norte en l
Sumi hace tofu con arroz (comida callejera norcoreana) La comida que le da ms curiosidad a los platos secundarios de Sumi, Tofubab. Dicen que es comida callejera comn en Corea del Norte.^^ De alguna manera me lo imagino, pero la forma es mala, as que lo hice porque es increble y quera probarlo.
2 sirviendo
En el interior 15 minutos
minitori
Ingrediente
  • cabeza
    250~300g
  • aceite de cocina
  • Fécula de patata
    3~5T
  • arroz instantáneo
    1/2un tazn
  • salsa de soja fermentada
    2T
  • chile en polvo
    2T
  • ajo picado
    1T
  • ola
    2T
  • aceite de sésamo
    2T
  • entero
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/7
Puedes usar un tofu pequeo, y yo lo us cortando la mitad del tofu grande de 550g. Unos 300 gramos es suficiente para comer solo una comida y creo que es una cantidad adecuada para comer dos.
STEP 2/7
Crteme el tofu por la mitad en forma triangular, Por favor.
STEP 3/7
En la parte delantera, trasera y lateral, enterre el almidn de manera uniforme y Meticulosamente. Us fcula de patata.
STEP 4/7
Poner aceite de cocina en la sartn y precalentar.
Deje el fuego a medio fuego y cocine de manera uniforme en la parte delantera, trasera y lateral. Ya casi est hecho con Tofu frito. Creo que este tofu es muy importante.
Hay que asarlo crujiente para que la textura sea buena y no se desordene cuando se aade arroz, as que el tofu debe ser!! Tienes que cocinarlo bien para que sea el frente.
STEP 5/7
El tofu hervido bien se enfra al vapor.
STEP 6/7
Prepara un condimento mientras el tofu se enfra.
Agregue la salsa de soja, el chile en polvo, el ajonjol, el aceite de ssamo, las cebollas verdes y el ajo picado y mzclalo bien. Era delicioso porque era picante con solo sumergirlo en la salsa ^^
STEP 7/7
El tofu se corta en un rea amplia para que no se rompa.
Si quieres poner mucho arroz, puedes desenterrarlo, pero lo hice.^^ Aplique aceite de ssamo uniformemente en la vaina y coloque el arroz desnudo en la salsa preparada para completar ^^
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