Comida nacional alemana Sauer Kraut
Har pepinillos alemanes con salchichas cuando vaya a Alemania.
6 sirviendo
En el interior 20 minutos
뭉크♡
Ingrediente
  • rojo
    800g
  • sal
    40g
  • pimienta
    10g
Escalones de cocina
STEP 1/10
1, Prepare los ingredientes as.Un cubo de sal rosa y pimienta roja.
STEP 2/10
2,Corte la ensalada roja en pedazos de 0,7.
Se limpia el iris con agua limpia.
Pongo el colador rojo lavado en la bandeja y saco toda la humedad durante unos 30 minutos. Cuando el agua est completamente drenada, muvanla a un recipiente grande.
STEP 3/10
3, Drene el agua por un tiempo suficiente.
STEP 4/10
4,Cuando se elimine toda la humedad, muvelo a un gran recipiente.
STEP 5/10
5, Hay una cantidad sorprendente de sal.
Cuando remojamos el kimchi de col, tenemos que aadir suficiente sal como el hgado cuando est cocinado.
De lo contrario, se forma un hongo en el proceso de maduracin del repollo. Sazonar repollo con suficiente sal.
STEP 6/10
6, Ahora, el proceso ms importante es darle repollo al cuerpo como lavar la ropa. Si lo haces durante unos 10 minutos, obtendrs agua roja salando Y salmuera.
STEP 7/10
7,Ahora agregue pimienta completa.
Piense que la pimienta completa pone la mitad de las cucharas y palillos de arroz que comemos. Personalmente, me gusta la pimienta, as que la pongo.
La carne y las salchichas van muy bien juntas, por lo que la pimienta entera sabe an ms a la textura.
STEP 8/10
8. Desinfecte las botellas de vidrio en agua caliente con anticipacin y deje que no haya humedad.Es importante ser valiente. Como el repollo es de 800g, el recipiente prepara una botella de vidrio de 1L. a medida que se fermenta y Se llena.
STEP 9/10
9,Ponga en una botella de vidrio hasta el repollo.
STEP 10/10
10, Ahora hay que poner una botella de plstico en la botella de vidrio y llenar la botella de agua y presionarla.
La botella es perfecta para levantar una botella de agua con gas.
Ahora, despus de unos 6 das a temperatura ambiente, ponlo en la nevera. Sostenga un cuenco abajo como yo. Puede desbordarse en el proceso de maduracin. Es tan delicioso sumergirlo en la salsa de mostaza Jeff Senf alemana y comerlo con salchichas y croquetas de sauer. La comida en escabeche de repollo es muy buena para nuestra salud. Se recomienda encarecidamente porque hay suficientes bacterias beneficiosas para la digestin y es bueno para la dieta.
Rompa el repollo remojndolo hasta que salga agua y est en escabeche. No se puede tirar el agua, hay que ponerla juntos en una botella y presionar el estmago con la mano.
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