estofado de berenjena
Es un muy buen men para el acompaamiento de arroz hecho a la plancha cortando las ramas en trozos grandes, fritndolas ligeramente en aceite, agregando cerdo picado y pasta de soja.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
cookingkorea중식보감
Ingrediente
  • rama
    3ya
  • ají
    3ya
  • pimiento verde
    3ya
  • cerdo
    100g
  • aceite de cocina
    1kg
  • vino
    1TS
  • pasta de soja
    2TS
  • salsa de soja
    1TS
  • azucarado
    1ts
  • MSG
    1ts
  • pimienta
    poco
  • aceite de sésamo
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/8
Corta el chile rojo, cheongyang, pimientos dulces similares, crtalo en trozos comestibles y prepralo ligeramente en aceite hirviendo.
STEP 2/8
1 cucharada de aceite de cocina en un boli, 100 gramos de cerdo picado, asarlo y 1 cucharada de salsa de soja
STEP 3/8
Aade una cucharada de cebolla verde de ajo picado y 2 cucharadas de pasta de soja cuando el aroma se eleva.
STEP 4/8
Agregue el caldo coreano y 1 cucharada de azcar Miwon 1 cucharada.
STEP 5/8
Agregue un poco de pimienta roja y azul de rama frita.
STEP 6/8
Cuando el caldo crece a fuego lento, agrega un poco de polvo de pimienta
STEP 7/8
Derrama un poco de almidn de agua y un poco de aceite de ssamo.
STEP 8/8
en un recipiente.
Si no quiere frer las ramas, agregue las ramas y fre el caldo antes de aadirlo.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 540*****
    score
    Gracias por la deliciosa receta.
    2020-07-26 20:17
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