Hacer samgyetang en un da canicular. La cresta contiene hongos
Como maana es Chobok, hice sopa de pollo con championes. Ayuda a recuperar la fuerza del calor.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
사계절밥상
Ingrediente
  • Pollo pollo
    1ya
  • vuelco
    7~8ya
  • ginseng
    2pieza
  • hongo
    2ya
  • ajo
    5~6pieza
  • de otoño y otoño
    5ya
  • arroz
    1Copa
  • zanahoria
    100g
  • facción
    3ya
  • hongo
    1ya
  • sal
Video
Escalones de cocina
STEP 1/10
Hay que pelar el interior de la cadera y la parte del cuello para quitar el aceite y lavarlo bien.
*Si tiene un pelo menos en el cuerpo, qutalo con las manos o squelo con Pinzas.
STEP 2/10
Despus de descongelar las setas congeladas, lvenlas bien.
Por favor, lvese suavemente el ginseng rascando la superficie.
*Los hongos competentes se congelarn a la sazn en septiembre
Us la cresta, y dicen que si agrego un poco, el olor es fuerte.
STEP 3/10
Los ingredientes medicinales y el ajo entero para el samgyetang
Mtelo en la mquina de cortar y brela bien para que el contenido no salga.
*Si no lo pones en el saco, las hierbas medicinales se mezclan y se ensucian, as que si no hay bolsa, ponlo en un paquete de caldo y hervirlo.
STEP 4/10
Agregue hierbas medicinales, pollo nativo, championes y ginseng a la olla y hierva bien.
(50 minutos para la olla y 20 minutos para la olla a presin)
*Despus le puse tambin dos hojas de laurel.
STEP 5/10
Mientras el pollo est cocido, el abuln se limpia con un cepillo de dientes y se corta los dientes para prepararlo.
(Si no lo cortas, pica como si estuvieras masticando arena)
STEP 6/10
40 minutos despus, cuando el pollo nativo estaba casi maduro,
Agregue el abuln y hervirlo durante 10 minutos ms.
*El pollo nativo originalmente es un poco duro, pero la carne se cocin suavemente despus de hervir un total de 50 minutos.
STEP 7/10
Corta las zanahorias y las cebollas verdes para poner en la gachas de pollo.
*Puedes usar las verduras en el refrigerador.
STEP 8/10
Por favor, corta las setas de Pyogo en rodajas.
STEP 9/10
El agua de pollo hervida drena el aceite y extrae 1C de arroz glutinoso
Aadir y hervir, luego remover la avena con frutas y verduras para que no se cocine.
STEP 10/10
Si las gachas de pollo hervan mucho, las sazonaran con sal para satisfacer su apetito.
El pollo nativo es duro, as que hay que hervirlo lo suficiente para que sea suave y delicioso. Slo hay que aadir el ginseng y los hongos y el arroz glutinoso se puede hervir en el estmago del pollo. Agregue el abuln a hervir con la cscara, as que lvese y cocine 10 minutos antes de completarlo.
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