STEP 1/17
poner harina en un bol y hacer tres hoyos
sal, azcar y levadura,
para cubrirlos con harina.
STEP 2/17
Aade huevos y leche y empieza a amasar.
STEP 3/17
Cuando el polvo se une, agrega mantequilla y amasa durante 10 minutos.
STEP 4/17
Si lo extendemos por todas partes y ponemos los dedos en ella, est hecho.
STEP 5/17
Poner una envoltura en el cuenco, darle un respiro, y hacer efecto primario.
STEP 6/17
Dos veces y media la masa, entonces ya est en vigor.
STEP 7/17
Si divide la masa en cuatro partes y la redondeas, retire el gas y cubra la envoltura para reposar durante 20 minutos.
STEP 8/17
Al terminar el papel higinico, la masa crece un 50%.
STEP 9/17
Combinar dos masas en una y empujarlas de acuerdo con la longitud de la panEla.
STEP 10/17
Enrolla la masa con cuidado en el interior.
STEP 11/17
Las puntas secas se pegan porque estn torcidas y el suelo se enrolla ligeramente para hacerlo transparente.
STEP 12/17
Ponlo en una sartn, presione firmemente desde arriba y luego fermenta por segunda vez.
STEP 13/17
Si sube a 1 cm de la sartn de pan, se completar la segunda entrada en vigor.
STEP 14/17
Y en la parte superior se hace un largo corte con un cuchillo.
STEP 15/17
Se coloca mantequilla de topi en la vaina.
STEP 16/17
Se hornea a 180 C durante 25 minutos.
STEP 17/17
Es un pan que es un poco desperdiciado para ser comido con un sndwich porque hay mucha mantequilla, y es ms sabroso, y el pan en s es ms sabroso.
*La mantequilla topping se mide a temperatura ambiente antes de derretirse y luego se divide en tres partes.
Es conveniente guardarlo en el refrigerador y ponerlo en la parte del corte en el pan despus de su segunda fermentacin.