Hacer berenjenas con olor a pescado salteadas a la china
El fin de semana por la tarde, en casa, donde quera ir, sin hacer caso de su marido, abr la nevera y haba un poco de ramen y carne de cerdo, as que hice un delicioso guiso de berenjena chino que Hice un poco de carne de cerdo.
2 sirviendo
En el interior 15 minutos
밥수이
Ingrediente
  • rama
    2ya
  • cerdo
    150g
  • ola
    1/2ya
  • pimiento
    1ya
  • ají
    1ya
  • ajo
    1ts
  • jefe
    1TS
  • salsa de soja
    1TS
  • vinagre
    1TS
  • oligosacárido
    1TS
  • salsa de ostras
    1TS
  • aceite de sésamo
    1/2ts
  • aceite
    2TS
  • pimienta
    2-3poco
  • aceite de cocina
    1TS
  • Fécula de patata
    1TS
  • Agua
    2TS
  • sal
    3poco
  • pimienta
    3poco
Escalones de cocina
STEP 1/8
Lo primero, agrega sal y pimienta al cerdo para adelantar la salsa.
STEP 2/8
Se hace la salsa mezclando el salsa de soja, la salsa de ostras y el vinagre de oligosacrido.
STEP 3/8
A continuacin, corta las ramas en capas similares en forma de tringulo.
STEP 4/8
Cortar las cebollas verdes, sacar las semillas de pimiento rojo de la capa, cortarlas en trozos pequeos y prepararlas.
STEP 5/8
Agregue aceite de cocina a la sartn y fre primero las ramas cortadas y deje ir por separado.
STEP 6/8
A continuacin, agrega aceite de chile y agrega ajo y cebolla verde para hervir primero las cebollas y luego agrega un trozo de carne en la base para mezclar y frer bien para que no se hunda.
STEP 7/8
La carne asada est cocida y se agrega las ramas, los pimientos y la salsa que se hornearon por adelantado para que el hgado se espolvoree uniformemente.
STEP 8/8
Si se agrega el almidn hecho con un poco de almidn, se fre para ajustar la concentracin, se agrega la pimienta o se aade aceite de ssamo al final se completa la salsa de pescado salteado
S que la comida china suele terminar con aceite de ssamo al final y hay ms platos con jengibre que ajo.^^
Se recomienda hacer cebollas en lugar de pimiento rojo cuando se come semillas de ssamo con ellas.
Críticas de cocina
4.83
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  • 307*****
    score
    Est delicioso. Me recuerda.
    2023-09-14 18:04
  • 247*****
    score
    Delicioso! Puse un montn de hongos, cebollas y carne asada y los com a mi gusto.
    2022-09-03 13:23
  • 340*****
    score
    Estaba un poco salado, as que lo derram, pero est delicioso. Gracias por la receta.
    2021-05-17 04:58
  • hel*****
    score
    Disfrut la comida.Gracias.
    2020-12-12 20:45
  • 664*****
    score
    Gracias por compartir buenas recetas. ^^
    2020-10-20 15:02
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