STEP 1/17
Primero midamos y preparamos los ingredientes.
(A temperatura ambiente de mantequilla de huevo)
(El polvo se mezcla y se mide)
STEP 2/17
Ponga primero la leche en el polvo
STEP 3/17
Ponga tambin el huevo y la leche
STEP 4/17
Mzclalo suavemente con una esptula.
STEP 5/17
Mezcle bien y agregue aceite de cocina + mantequilla.
STEP 6/17
Pgame con la mano hasta que la masa est suave
STEP 7/17
Cuando la masa se vuelve suave y brillante, envulvela en vinilo y papel higinico refrigerado durante 30 minutos.
STEP 8/17
toponimia
Pur de patatas
STEP 9/17
Pur de patatas con leche, mezclarlas.
STEP 10/17
le agregamos mayonesa, la mezclamos,
STEP 11/17
Le agrego mantequilla, la mezcl,
STEP 12/17
Aade sal + azcar y mezcla.
STEP 13/17
Cuando termine de fabricar el topping, saque la masa de hueso que est en pausa y divida.
Carga de 80g de masa exterior 60g
(Puedes ajustar tu tamao a tu gusto)
STEP 14/17
Tome una masa y la exprima con la mano.
STEP 15/17
Aade una carga dividida y presiona, luego aade queso mozzarella y cbrelo como si estuviera hecho de albndigas.
STEP 16/17
En el topping preparado (congo + polvo negro)
Despus de rodar ligeramente y enterrarlo, presione ligeramente con los palillos para capturar la apariencia de las patatas.
STEP 17/17
Hornee en un horno de 180 grados durante 20 minutos.
perfeccionamiento
Es un pan sin fermentacin, as que puedo hacerlo fcilmente con las manos.
Al cargar la carga, debe terminar la masa cuidadosamente para que el contenido interior no se derrame.
Si quiere rodar sobre el agua de Congo, hgalo ligeramente y si quiere enterrarla demasiado fuerte, no se ver muy bien cuando salga.