Calabaza dulce cocida en escabeche.
Un conocido me dijo que me dara una calabaza dulce que recog en el campo, as que hice unos platos de acompaamiento deliciosos.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
윤씨네삼남매
Ingrediente
  • calabaza
    1ya
  • cebolla
    1/2ya
  • pimiento verde
    1ya
  • ají
    1ya
  • ola
    1ya
  • sal
    1TS
  • aceite de cocina
    2TS
  • ajo picado
    1TS
  • camarones salados
    1/2TS
  • chile en polvo
    1/2TS
  • Agua
    2TS
  • aceite de sésamo
    1TS
  • entero
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/10
Corta la calabaza redonda por la mitad, retire las semillas y crtala horizontalmente.
Si parece un poco ms grande, crtalo la mitad.
STEP 2/10
Coloque la calabaza cortada en un bol y agregue 1 cucharada de sal en remojo durante 10-15 minutos.
STEP 3/10
Enjuague la calabaza en agua fra durante unos 15 minutos y retire el agua.
STEP 4/10
Puse 2 cucharadas de aceite de cocina en el wok y 1 cucharada de ajo picado en el wok.
STEP 5/10
Agrega una calabaza y frala.
STEP 6/10
Media cucharada de camarones salados. Si no lo tienen, pueden reemplazarlo con sal.
STEP 7/10
A continuacin, agrega cebolla cortada y pimientos y fre.
STEP 8/10
Tambin agrega media cucharada de chile en polvo y fre.
STEP 9/10
En ese momento, agregue 2 cucharadas de agua y fre para que la salsa se mezcle uniformemente. El polvo de chile se disuelve bien y se combina bien con la salsa.
Luego, prubelo y si est soso, lo sazonar con sal o sal para que le guste.
STEP 10/10
Si el hgado es correcto, 1 cucharada de aceite de ssamo y semillas de ssamo entero se espolvorear para completar la calabaza frita redonda.
Me cocino y me aso, pero no me importa si no me cocino.^^
Críticas de cocina
5.00
score
  • 412*****
    score
    Pens en cmo comer una calabaza grande del jardn, pero gracias a ti, la hice deliciosa y la guard en la nevera. Se siente bien comer poco a poco en los lentes de contacto.
    2023-07-19 18:06
  • 283*****
    score
    Puede que sea una calabaza cosechada directamente, as que tiene un sabor fresco ~^
    2020-10-20 17:49
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