STEP 1/8
Pelar y preparar las grandes patatas/cebolas rojas.
STEP 2/8
Corta las patatas en rodajas no demasiado gruesas
*Si usa un chacal, es bueno porque el grosor es constante.
STEP 3/8
Enjuague las patatas con verduras en agua fra 2 veces y drene.
STEP 4/8
Corta los cebollas rojas en trozos finos
STEP 5/8
Aade las verduras de patata escurridas y el aceite saludable en la sartn y fre hasta que las patatas sean transparentes.
STEP 6/8
A medida que las patatas se vuelven transparentes y cambian de color, agregue las cebollas rojas cortadas y agregue 1 pinza de sal y frelas bien.
STEP 7/8
Fre para que las cebollas rojas sean transparentes y espolvoree aceite de ssamo/ssamo.
STEP 8/8
Cuando las cebollas rojas se vuelven transparentes, apaga la luz del gas y cbrelas durante tres minutos, el calor de la sartn deja de temblar.
Es mejor frer las papas fritas tan pronto como sea posible.