Hacer tofu en casa.
Como sali en la televisin haciendo tofu, quera hacerlo yo tambin.
4 sirviendo
En el interior 999 minutos
윤씨네삼남매
Ingrediente
  • blanco
    500g
  • Agua
    5L
  • Agua
    200ml
  • vinagre
    2TS
  • sal
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/17
Primero, prepararemos una bolsa de 500g de Baektae.
STEP 2/17
Se derraman en las mejillas y se extraen los frijoles podridos o aplastados.
STEP 3/17
Se sumerge en agua fra y se llama.
Se llama la noche anterior y se puede utilizar al da siguiente.
STEP 4/17
Se crea un guardia en el medio.
Agregue 2 cucharadas de vinagre y 1 cucharada de sal a 200 ml de agua.
Hay que hacer esto de antemano para que la sal se derrita y se mezcle bien, As que preprate con anticipacin.~
O puedes comprar un guardia y usarlo.
STEP 5/17
La soja sopl bien al da siguiente.
STEP 6/17
Ahora lo remuevo en una licuadora.
STEP 7/17
Los granos de soja se ponen en un pao de algodn para separar los granos de soja.
Se puede poner el bibi en el congelador y hervirlo en un guiso de bibi o comerlo todo.
STEP 8/17
Puedes filtrar el algodn y verter 5 litros de agua.
y poner la soja en una olla grande, considerando que est hirviendo.
STEP 9/17
Ahora lo hierve. Saque la burbuja, por favor.
STEP 10/17
Revulvelo poco a poco y hierva~
Cuando hierva, vierte agua fra, como los fideos, y haz que se hunda un par de Veces.
STEP 11/17
La tercera vez que hierve, le echamos el hgado.
Creo que us dos tercios de los guardias.
STEP 12/17
A continuacin, agitarlo una vez con un cucharn o una cuchara de madera, apagar la luz, cubrirlo con la tapa y calentarlo.
Nunca agites mucho!
STEP 13/17
Despus de 10 minutos de inactividad...
Lo abr y la soja estaba bien agrupada.
Esto es tofu suave.
Est bien si se quita el tofu suave.
O puedes hacer tofu.
STEP 14/17
No haba tofu, as que us un vapor para microondas que compr de la vaca muerta.
STEP 15/17
Coloca un pao de algodn en la vaporera y flota el tofu suave.
STEP 16/17
Luego, coloquen un objeto pesado en la parte superior para drEnar.
Vert agua en la bandeja de acompaamiento y la sub porque era pesada.
STEP 17/17
Lo abrimos despus de media hora y es tofu bien amasado.
La forma no se ve tan bonita como el tofu vendido, pero sabe mejor que el tofu vendido porque es sabroso
Nunca ponga un guardia y no agite mucho! No puedo tofu porque se ha dispersado mucho.
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