Olla de arroz cocida con patatas de ternera cocidas (en un tazn
Qu rico!
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
밥솥개미
Ingrediente
  • ternera
    100g
  • reducción
    2ya
  • salsa de soja
    3T
  • caldo de res
    50ml
  • azucarado
    2T
  • vino
    2T
  • sal
  • pimienta
Escalones de cocina
STEP 1/10
Por adelantado el da anterior, 100g de carne de res se cort en 1cm de espesor y se sirvi sal y pimienta arriba y abajo. No debe ser demasiado salado, as que puede rociar toda la carne con un gramo de sal en la parte superior y la parte inferior. Puedes rociar pimienta tanto como quieras.
*La carne de vaca se puede hacer con carne suave en cualquier parte.
STEP 2/10
Le ponemos 4 bolsas de caldo, 1 t de polvo de anchoa en una taza.
STEP 3/10
Aade agua hervida y la dejar durante unos 5 minutos.
STEP 4/10
Prepara dos patatas en pedazos cortados en tajadas.
STEP 5/10
Corta la carne en el tamao de un bocado, ponla uniformemente en la olla de arroz con patatas y vuelve a calentar durante 11 minutos.
STEP 6/10
Despus de recalentarse, agregue 50ml (5T) de caldo claro en la parte superior y mzclalo con 2T de sabor y 2T de azcar.
STEP 7/10
A continuacin, agregue 3T de salsa de soja y Mzclalo. Si pones la salsa dulce primero, las molculas de azcar son ms pequeas, as que tienes que aadirla antes que la salsa salada para que se multiplique mejor.
STEP 8/10
Mzclalo bien y grbalo en 19 minutos.
STEP 9/10
Mzclalo bien de nuevo y hazlo durante 19 minutos para reducir el condimento y la coccin se completar.
STEP 10/10
Si se sumerge en un recipiente hermtico con sopa, es el mejor acompaamiento.
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