Hacer jangjorim de calamares. Desayuno con vinagre de olor dulce
El acompaamiento es bueno, pero tambin es bueno como guarnicin de cerveza. ^^ No debera haber hecho esto. A veces, si compras calamar y lo haces con salsa de soja, no se estropea rpidamente y es salado, por lo que es un acompaamiento satisfactorio. La forma en que lo hacen es muy simple. Aunque es una receta vergonzosa decir que hice guarniciones. Ser un plato secundario que se har una vez que lo pruebe.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
콩설기
Ingrediente
  • Calamar
    3ya
  • el agua
    1Copa
  • ajo
    1un puado
  • salsa de soja fermentada
    1/2Copa
  • oligosacárido
    1/3Copa
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/8
cuidado del calamar
Puedes cortar el calamar y hacerlo como quieras. Dije que esta vez lo hara en trozos redondos, as que le ped que me quitara las tripas al comprar calamares.
STEP 2/8
Se cort la parte pegada a la parte del cuerpo para que la pierna fuera cortada una por una, y slo se cort la pierna larga una vez ms.
Porque si lo cortas demasiado, no se ve delicioso. Es desordenado.
STEP 3/8
hervir el caldo
Est bien hacer el caldo con agua salada sin hervirlo. Sin embargo, si lo haces con caldo sabe un poco ms de textura, verdad?
Agregue 3 tazas de agua, media cebolla y la oposicin de cebolla verde, e hierva durante unos 20 minutos para hacer el caldo.
STEP 4/8
condimentacin
Agregue medio vaso de caldo, medio vaso de salsa de soja y 1/3 taza de olivo y hervir juntos.
STEP 5/8
encalamar
Voy a poner el calamar aqu y a adormecerlo.
Es mejor calentar el calamar ligeramente en agua hirviendo con anticipacin, ponerlo en la salsa y acostarlo. El agua sale de los calamares y lleva mucho tiempo dormirse debido a la humedad. Yo slo le agregu calamar y le acuesto.
STEP 6/8
Si lo estrangula a un fuego muy fuerte, puede quemar la salsa de soja. Agite bien a fuego medio para que no se queme.
STEP 7/8
Cuando la salsa de soja est medio cocida, agregue ajo. Puede omitir el ajo, o agregar aqu el chile con chile encurtido y el huevo de codorniz. Est bien si aade ingredientes que se adapten a su gusto. Agregue un poco de pimienta roja tambin.
STEP 8/8
Slo hay que adormecer el calamar hasta que est cocinado y el ajo est cocinado hasta cierto punto!!!
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