STEP 1/8
Primero, tienes que hacer una masa de sujebi.
Agregue 200 gramos de harina, como polvo gravitacional, y agua mientras revisa la concentRacin.
Es bueno hacer una sujebi un poco ms gruesa para que se estire mucho.
Despus de juntar la masa, si tiene tiempo, colquela en la nevera durante aproximadamente una hora y djelo reposar.
STEP 2/8
Mientras tanto, preparamos una variedad de accesOrios.
Cort cebollas y zanahorias para la sujebi y cort el calabacn.
Tambin preparamos un poco de championes, y cortamos las cebollas verdes y los pimientos de Cheongyang de manera similar.
Creo que estara bien agregar un poco de marisco Prepar algunos ccteles y camarones.
Haba una artemisa que quedaba en casa, as que prepar un poco para la fragancia.
STEP 3/8
El caldo se prepara con el caldo de anchoas, se pone en remojo en agua fra, se recogen las anchoas cuando el agua hierve, se hierve y se hierve durante 10 minutos ms solo con anchoas.
STEP 4/8
Despus de 10 minutos, saqu todos los ingredientes, puse una cucharada de salsa de soja y pimienta y la sazon por adelantado.
STEP 5/8
Cuando la masa se convierte en papel higinico, extindela ampliamente y prepare directamente el grosor deseado, a mano, segn su forma.
STEP 6/8
Mientras tanto, agregue todas las verduras al caldo preparado y hierva.
STEP 7/8
Retire la masa uno por uno y ponga todo en el caldo.
Cocine durante unos 3 minutos.
STEP 8/8
En la etapa final, le agregaron pimientos de Cheongyang y cebollas verdes para su calidez.
Es perfecto para comer con el Soojeol!
Kalguksu tambin es bueno hervir as.