STEP 1/9
Prepara las batatas cocidas y crtalo en cubos.
STEP 2/9
Por favor, separa el huevo blanco y la yema.
Suelte ligeramente la yema y prepare una barra de sal.
STEP 3/9
Agite la blanca y agregue una cucharada de azcar en el medio.
STEP 4/9
Con cuernos tan duros, el merengue se completa.
STEP 5/9
Aade la yema y mzclala con cuidado con una esptula para que el merengue no se apague.
STEP 6/9
Y agrega las batatas y mzclalas ligeramente.
STEP 7/9
Aade una cucharada de mantequilla en la sartn, derrtelo y vierta la masa merengue con un poco de fuego.
STEP 8/9
Tres minutos despus, cuando el sufl se sienta algo cocido, dblelo por la mitad.
STEP 9/9
Ponga en el recipiente que desee y espolvoree miel o jarabe de maple.
Tambin roci la sopa de azcar.
As se completa el sufl de batata!!!
Si ests buscando un postre con comida sana diferente, haz un sufl de batata!