Name: Pan de canela
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: pan de molde 3ya; azúcar en bruto 50g; polvo de canela 3g; leche de uva 10g

10K Recipe

Pan de canela

Un pan de canela hecho con caldo de cultivo de leche de Tanjong. El pan terminado es masticable, suave, dulce y rico en canela, as que lo com muy bien. Pan de canela hecho con un simple y fcil hermano menor fro ! Haz una.

4 sirviendo

En el interior 999 minutos

초록바람N

Ingrediente

pan de molde

3ya
azúcar en bruto

50g
polvo de canela

3g
leche de uva

10g

Escalones de cocina: STEP 1/13

La noche anterior, saqu unos tres hermanos fros y los refriger durante una noche.

STEP 2/13

y mantiene a los organismos refrigerados y descongelados en un solo bloque.

STEP 3/13

Luego est la fermentacin primaria.

STEP 4/13

y luego fermenta de 1,5 a 2 veces la infla. Me llev unas 3 horas, de 29 a 32 grados.

STEP 5/13

Durante la primera fermentacin, mezcle el azcar amorfo y el polvo de canela.Si el azcar no amorfo est en masa, es bueno gastarlo por indigestin

STEP 6/13

El pan fermentado primario se fermenta a temperatura ambiente durante unos 10 minutos. Me salt el tema. Si entra en vigor en el medio, ser ms fcil empujarlo. Empuja el pan con un empujn para que sea del tamao horizontal de la sartn plisada.

STEP 7/13

Luego, aplique aceite de semilla de uva.

STEP 8/13

Evite los bordes de la masa empujada y espolvoree uniformemente el azcar de canela preparado.

STEP 9/13

Y enrolla suavemente desde abajo, suavemente, LG: Si est seco, pellizque la masa y peguela, y fije la forma en un cilindro.

STEP 10/13

Panning en un molde arrugada.

STEP 11/13

Y haga la fermentacin secundaria, por favor. entre el 70% y el 80% del molde. Yo tard unos 40 minutos a 34 grados 37.

STEP 12/13

Lo tapas y lo dejas a temperatura ambiente durante un tiempo.

STEP 13/13

Cocine en un horno precalentado a 180 grados durante 30 a 40 minutos. Si tiene un color hecho al abrir la tapa, est todo cocinado.

El pan Tang Jong-il se vende en el centro comercial de hornear.

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