Carne de cerdo japonesa con salsa de soja. buta kakuni
Es carne de cerdo japonesa con salsa de soja. La panza de cerdo es la ms deliciosa, pero tambin se puede hacer en otras partes.
2 sirviendo
En el interior 999 minutos
쥬입니당
Ingrediente
  • panza de cerdo
    600g
  • ola
    1/2ya
  • ola
    poco
  • jengibre
    1/2ya
  • vino
    poco
  • huevo
    4ya
  • rábano
    1/4
  • salsa de soja
    7T
  • postergación
    2T
  • azucarado
    2T
  • caballo
    2pieza
  • Agua
    450ml
  • jengibre
    2pieza
Escalones de cocina
STEP 1/12
Cortar el cerdo en trozos del tamao adecuado y hornearlo sin aceite en la sartn.
Cocine todos los fideos uniformemente a fuego alto y solo un poco de superficie.
STEP 2/12
Traslada la carne asada a una olla de hierro, agregue el ro Tongsaeng, la cebolla verde y el agua y hierva durante una hora y media a fuego lento. Se retira la burbuja.
(Si hay una placa de presin, presione y cocine)
Tambin le puse un poco de tiempo para limpiar. El tiempo lo quita despus de que hierva el agua. Se dice que si se hierve durante mucho tiempo, tendr un sabor amargo.
STEP 3/12
Mientras tanto, cocine los huevos.
Hierva el agua con un poco de vinagre y un poco de sal, y luego lo hierve a medio cocido durante 6 minutos. Preparar los huevos cocidos con agua fra durante 5 minutos y pelarlos.
STEP 4/12
Corta las partes blancas en rodajas finas y sumrgelas en agua fra.
STEP 5/12
Prubelo y cuando la carne est cocinada suavemente, saque la carne, lave ligeramente con agua fra y retire el agua con una toalla de cocina.
STEP 6/12
El radis se hierve en 20 minutos con el caldo hervido.
Despus de que el rbano est cocido, no tiren el caldo sino lo trasladen a otra olla. Puedo usarlo ms tarde como sopa.
STEP 7/12
El material est listo.
STEP 8/12
Carne con rbano en la nueva olla.Cheongju (se puede ver).Otra vez. Agregue dos pedazos de jengibre, 450 ml de agua, y cuando el agua hierva, agregue azcar 1T. Salsa de soja 7T. Mirim 2T.
La salsa de soja es salsa de soja.Salsa de soja fermentada japonesa.
STEP 9/12
Si la salsa se adormece un poco a fuego medio, pon el huevo cocido antes.
STEP 10/12
Si la sopa se adormece hasta cierto punto, se acaba! Saca los huevos, la carne, el condimento y colcalo junto con los verdes o los vegetales verdes hervidos.
- Puedes poner almidn en lo que queda para el condimento.
STEP 11/12
con las partes blancas del rbol De nuevo,
STEP 12/12
El caldo que queda despus de hervir la carne puede ser un poco salado y si se filtra y se enva a travs de Chaengmyeon, se puede disfrutar de una sopa clara.
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