STEP 1/11
Separen la yema de huevo y pongan una o dos pinceladas de sal de flores en la yema.
STEP 2/11
Poner una cucharada de azcar en el blanco y espumarlo con un batidor.
Revolvemos mucho si lo hacemos manualmente
STEP 3/11
la mitad de la clara que se vierte en la yema,
STEP 4/11
Mzclalo por partes Iguales.
STEP 5/11
Aadir un poco de aceite de cocina a la olla caliente (a fuego ligero), cubrir uniformemente, yema, hacer una forma redonda, poner la espuma de porcelana blanca sobre la parte superior, cubrir la tapa y cocinar durante 4 a 5 minutos.
STEP 6/11
Despus de 4 minutos, pon la mantequilla en el borde y deja que la mantequilla se filtre por debajo.
STEP 8/11
tortilla de souffl doblada por la mitad
STEP 9/11
El otro, despus de cocerlo, ponlo en un plato y crtalo por la mitad.
STEP 10/11
Esta forma~ Aade jarabe de maple a tu gusto.
STEP 11/11
Se siente como comer nubes! Es tan suave que se derrite suavemente.
Con ms de medio da, no se apaga fcilmente.