STEP 1/8
Afloje suavemente 90g de mantequilla a temperatura ambiente para que sea en forma de mayonesa.
Aade 25 gramos de polvo de azcar y mzclalo bien.
STEP 2/8
Dame 100 gramos de fuerza fsica, 20 gramos de polvo de almendras y 50 gramos de harina de soja.
STEP 3/8
Corta la masa en 11 caracteres con una esptula y mezcla bien.
La masa en forma de Sobo se agrupa en un solo pedazo.
Es un material sin humedad, por lo que al principio no se aglomerar y se romper bien.
STEP 4/8
Pero si se juntan repetidamente, la masa se completa suavemente como en la imagen de arriba.
Coloque la masa terminada en la nevera y djelo en reposo durante 30 minutos.
STEP 5/8
Despus de hacer el papel higinico, corta la masa en un tamao adecuado para formar un crculo.
STEP 6/8
Cocine en un horno precalentado a 155 grados durante 20 minutos.
STEP 7/8
Despus de enfriarlo, rueda en polvo mezclado con polvo de azcar y harina de soja.
STEP 8/8
Una vez que se enfre hasta cierto punto, rodalo en polvo por segunda vez para que la galleta de bola de nieve Injeolmi se Complete.
El Congo me ha hecho sentir muy, muy repulsivo,
Y la dulzura de Sugar Powder.
Est crujiente, pero se derrite suavemente cuando entra en la boca.