Hay una ancdota de que cuando Michael Jackson vino a Corea, comi por primera vez este bibimbap con brotes de perro de nieve y saba tan delicioso que slo busc esa comida durante tres das enteros. Se le dio el nombre porque las hojas jvenes se parecen a las tres hojas, y porque sabe a ginseng, Duryeol y carne de vaca. Los brotes de avellanas de perro de nieve se pueden hervir y sumergir en pasta de soja a la pimienta roja, asar o comerlo, as como frer y comerlo antes o despus. La eficacia de la equitacin de los perros ayuda a prevenir el infarto cerebral, las enfermedades cerebrales y el infarto de miocardio, y ayuda a desintoxicar, detener la fiebre y recuperarse de la fatiga.