STEP 1/7
Lava bien las guarniciones, corta la cabeza y la cola, y luego la corta por la mitad.
STEP 2/7
1 cucharada de vinagre grande 1 cucharada de Jeongjong 1 cucharada de agua fra, sumergirla durante 10 minutos y sacarla.
STEP 3/7
Retire la humedad y aplique el almidn seco uniformemente.
STEP 4/7
Cuando la temperatura en la olla est a unos 160 grados, le ponemos cada una de las teclas, las sumergimos en aceite y las quitamos, y el aceite no se fre.
STEP 5/7
Coge el sartn y fre de nuevo con Un poco de Tiempo.
STEP 6/7
La cebolla verde se sirve en trozos de verduras picadas y fritas.
STEP 7/7
Lo sacamos dos veces, lo ponemos de nuevo, lo repetimos, lo sacamos y lo ponemos en un plato.
Si sacas la fritura al menos dos veces, la vuelves a meter y la fres una y otra vez, el exterior es crujiente, hmedo y suave por dentro, y si la fres de una vez, el sabor es malo.