Ingrediente

Costillas de cerdo

1kg
salsa de soja fermentada

2T
postergación

2T
azucarado

3T
pimienta

1poco
ajo picado

3TS
chile en polvo

4TS
chile en polvo

1/2TS
ola

3TS
salsa de soja fermentada

3.5T
pimienta

3poco
salsa de ostras

2T
jarabe

3T
postergación

3T
jengibre en polvo

1/5T
aceite de sésamo

1T
salmuera

3poco
azucarado

4cuchara
Agua

200cc

Video

Escalones de cocina

STEP 1/6

Hervir 2 litros de agua rpidamente para agregar costillas de cerdo. Cuando el agua empiece a hervir de nuevo, hervir durante 3 minutos y despus lavar con agua fra.
Si quiere un sabor ms limpio, sumerja las costillas de cerdo en agua fra durante unas 6 horas para drenar la sangre y cambiar el agua cada 1-2 horas.
No quito la sangre de la costilla refrigerada por separado y la hago perder naturalmente durante el proceso de coccin No haba una gran diferencia en el sabor.
Sin embargo, quite la sangre congelada.

STEP 2/6

Deje que la costilla lavada se moje bien con agua fra, agregue los condimentos de la parte inferior, mzclelos bien y djelos a temperatura ambiente durante 30-1 horas.
Gurdalo en el refrigerador durante el verano.~)

STEP 3/6

Agregue toda la salsa y mzclala bien y madura durante una hora a temperatura ambiente. (Maduren en el refrigerador durante el verano)
Es un sabor picante y dulce para comer Si le gusta mucho la comida picante, cambie el polvo de pimiento rojo de Cheongyang por una cucharada y reduzca el alcohol medio grande en polvo de pimiento rojo grueso. Si le agregas 2 piezas de tintn en rodajas en rodajas, ser una costilla de cerdo Muy picante.^^~

STEP 4/6

Asegrese de comprar carne cortada con costillas al vapor. A veces se venden en pares en los supermercados a precios asequibles, y hay casos en los que los troncos que no son como las costillas, aunque estn incluidos en la zona de costillas, estn casi la mitad del peso. Y si lo compras en un barril, tienes que hacer el trabajo nmero dos de cortar, quitar la fascia y quitar la grasa como yo.
La masa grande que ven en la foto es parte del barril.comparado con la cantidad de costillas en una mejilla.

STEP 5/6

Extiende bien las costillas en una olla con mejillas anchas, vierte el condimento
Por favor, apguelo a fuego lento durante 10 minutos de 5 minutos.La intensidad del fuego vara de casa a casa, por lo que el tiempo de sueo puede variar. Despus de cocerlo en el ro, muele el condimento cada dos minutos.

STEP 6/6

Eso es todo. He probado mezclar el arroz con la sopa frita y la salsa estaba realmente deliciosa.^^~ Disfrtalo.
Ver el video de la receta en la pgina de recetas es una gran ayuda para producirla.

1. Si es posible, deme chuletas de cerdo refrigeradas. Tambin hay frigorficos importados, pero hay casos en los que la carne importada se somete a cuarentena y se almacena en estado refrigerado durante unos 34 das. No importa lo fro que sea, en ese tiempo, el agua de la sangre puede tener un gran sabor a pescado Por no mencionar la congelacin. Hay una diferencia entre la medicin del video y la de esta receta Yo mido con un grano de arroz normal (7-8cc), pero las 10.000 recetas oficiales de medicin se modifican de acuerdo con 1T (cuchara de mesa, 15cc). Tenga en cuenta que la capacidad de moler arroz en casa es un concepto diferente a la 1T de la receta. Si necesita calcular el precio de la comida, consulte el video Qu tan fuerte es el fuego en el caso de la sopa? Era una tapa o una olla? No Lo cubra y lo herva. Dependiendo de las variables, como la cantidad de humedad que tiene el material, el hgado cambia y cambia segn la receta. As que te recomiendo que

Críticas de cocina

5.00

score

339*****

score

Originalmente lo hice con otra receta. Esta es la mejor receta. He reducido el azcar, he aadido pimientos dulces, he madurado el refrigerador por un da, he hervido las zanahorias, he puesto las cebollas, he aadido cebolla verde y he aadido agua en el medio durante 10 minutos. Es la primera vez que dejan comentarios Se los recomiendo mucho

2023-09-27 14:14
767*****

score

El condimento estaba delicioso, para ver si podamos hacer mucho ms tiempo La carne est un poco dura. El azcar es un poco dulce cuando se trata de la receta Si lo quitamos y lo ajustamos, creo que estar bien.

2022-02-03 15:57
502*****

score

Costillas picantes al vapor por primera vez Me encant. Si no le gustan los dulces, ajuste el azcar. Estoy feliz de aadir un plato que puedo cocinar. Gracias.

2021-12-16 12:13
209*****

score

Tengo a los nios, as que voy a poner menos chile en polvo. Aunque no puse pimientos verdes, Es muy bueno.~~^

2021-12-07 20:28
102*****

score

Es realmente bueno hacer salsa de soja despus de madurar! Fue un cumplido para esta noche.^^

2021-12-03 19:09

804*****

score

Es totalmente Delicioso. Puedo hervir la carne, ponerla en remojo, refrigerarla y hervirla al da siguiente?

2021-10-20 22:21

887*****

score

Lo hice con las patas traseras para el estofado, pero es muy delicioso!

2021-10-20 12:36

665*****

score

Lo hice con calabacn, pero es tan delicioso.^^

2021-08-10 14:27

505*****

score

Como era de esperar, la receta del padre de Doo-yul no ha fallado Me encant.^^

2021-05-06 21:55

253*****

score

Sabrosa ^^ hombreEsto es mejor que un restaurante de comida rpida.~~

2021-02-25 16:29

170*****

score

Es delicioso. ^^ Me dorm mucho mientras trabajaba en otra cosa, as que cunto tiempo lleva la salsa? No.[] Gracias por la deliciosa receta.~~^^

2021-02-18 20:19

312*****

score

Le puse un poco de pegamento, pero le puse una salsa de frijol dulce y salado. El buen novio tambin era una broma.

2020-12-06 21:41

596*****

score

Me encant la comida! En lugar de polvo de pimientos de Cheongyang, cort el chile de Cheongyang y lo puse en pedazos, y es muy delicioso.

2020-11-04 19:03

mir******

score

Carne de cerdo con cscara de cebolla. Chuleta de cerdo picante para Chuseok! Lo recomiendo porque es un alimento que capta la Grasa.

2020-09-30 22:21

770*****

score

Me encant la Comida deliciosa.

2020-09-27 20:08

370*****

score

Me encant.

2020-08-20 09:29

328*****

score

"Sabe como me lo haca mi mam" Yo no tena muchas, as que las reemplac por otras, pero... Estuvo delicioso.BB, puse una pera hecha para moler la carne. La carne est tierna.

2020-04-09 10:07

Una vista completa de 17 críticas>

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