Chadol Yukgaejang es un cerdo hervido.
Qu tal un tazn de sopa caliente con este clima fro? De repente, me acord de la sopa de carne y verduras que Herv una olla. En particular, es el pas favorito de mi esposo. No soy de los que realmente me gustan, pero despus de probar lo que hice esta vez, me enamor de l y estaba preocupado por si deba cocinar otra olla. El yukgaejang es especialmente delicioso porque contiene una gran variedad de verduras, y es importante que se mezclen bien con helechos, torandas, brotes de soja y hongos, y me gust el sabor aunque no los aad. Para poder comprar todo y comerlo, era difcil deshacerse de lo que quedaba, y no poda permitirme comprar tantos vegetales y guardarlos en casa. As que hice esto con los ingredientes simples de la casa.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
혀니ㅋ
Ingrediente
  • pechuga de ternera
    200g
  • anfitrión
    2un puado
  • ola
    1~2Empaqueta
  • sopa de huesos de buey
    suficiente
  • chile en polvo
    2cuchara
  • ajo picado
    1/2cuchara
  • salsa de soja fermentada
    1~2cuchara
  • sal
  • pimienta
Escalones de cocina
STEP 1/8
De hecho, la cocina es un plato con verduras de una manera u otra, por lo que si tienes verduras como helechos o setas en casa, puedes aadir ms. Pero el husped y la cebolla verde son esenciales! Por favor, asegrese de que est ah.
Lava los brotes de soja limpiamente, aplquelo en una bandeja y corta la cebolla verde en pedazos de tamao razonable.
STEP 2/8
La ltima vez que com una piedra de t, me quedaban unos 200 gramos, la congel en el congelador y la descongel. Presiona firmemente con la toalla de cocina para quitar la grasa
Tambin congel el caldo de carne que me dio mi madre, pero esta vez lo saqu y lo us para cocinar.
Puedes preparar el mercado o puedes usarlo como yo, pero hay un poco de hgado en el mercado, as que por favor adivina cuando lo mida.
STEP 3/8
Entonces vamos a empezar a cocinar? Como Chadolbaki tiene mucho aceite, no lo puse en aceite en la olla por Separado.
Saca una capa por capa, ponla en una olla y la asa para que sea fra.
Y puedes cortarlo con unas tijeras para que sea comestible. Si quieres comer algo grande, djalo.
STEP 4/8
Cuando est cocinado bien, agregue 2 cucharas de chile en polvo y mzclalo bien juntos y frelo.
STEP 5/8
Vierta el caldo de carne bien hervido en una olla La cantidad de caldo no est fijada.
Si no tiene suficiente caldo, agregue agua adicional y si tiene suficiente caldo, puede agregar suficiente. De todos modos, espero que haya mucha sopa. :)
STEP 6/8
Agregue el caldo, agregue 1/2 cucharada de ajo picado cuando est hirviendo, y el resto de la salsa de soja con 1-2 cucharadas de sal.
Si sazonas con salsa de soja, el color puede volverse turbio, as que te recomiendo que pongas una cucharada o dos cucharadas y el resto con sal. Y cuando termines de sazonar, agrega cebolla verde.
STEP 7/8
Y un montn de brotes de soja, por favor.
Si quieres disfrutarlo picante, corta uno o dos pimientos de Cheongyang en pedazos y agrega. Pasamos para comer la sopa que el novio va a comer por la maana, as que la pasamos para comerla sin irritacin y de forma sencilla.
STEP 8/8
Cuando el husped est bien cocido, eche un ltimo vistazo al hgado y agregue sal adicional por si le falta algo.
Los brotes de soja, cuando se cocinan demasiado, se aplastan y la textura no es buena, as que puedes hervirlos moderadamente y luego apagar el fuego con pimienta.
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