Name: Malvaviscos de chocolate y jalea masticables // *¡Cómo hacer que
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: azúcar blanco 41g; jarabe 22g; crema 62g; mantequilla sin sal 5g; sal 1poco; Chocolate negro 126g; azúcar blanco 267g; jarabe 196g; Agua 103g; gelatina 20g; aceite de vainilla 4g; almidón de maíz apropiadamente

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Malvaviscos de chocolate y jalea masticables // *Cmo hacer que

He hecho un postre ms rico mezclando malvaviscos y chocolate con malvaviscos !!

6 sirviendo

En el interior 999 minutos

Red Moon 붉은달

Ingrediente

azúcar blanco

41g
jarabe

22g
crema

62g
mantequilla sin sal

5g
sal

1poco
Chocolate negro

126g
azúcar blanco

267g
jarabe

196g
Agua

103g
gelatina

20g
aceite de vainilla

4g
almidón de maíz

apropiadamente

Video

Escalones de cocina: STEP 1/25

Ponga azcar y jarabe de almidn en una olla profunda y caliente a fuego lento.
(No se agita, se derrite lentamente)

STEP 2/25

Hervir hasta que el jarabe se ponga mbar

STEP 3/25

Vierta la crema batida Lquida.
(Mezcla rpidamente con una esptula cuando hierva!)

STEP 4/25

Agregue mantequilla sin sal y hierva a 118 grados.

STEP 5/25

Termine poniendo una barra de sal.

STEP 6/25

Ponlo en un recipiente resistente al calor, envulvelo en papel de aluminio y ponlo en el horno (unos 50 grados Celsius).
*No dejes que se Endurecedan.

STEP 7/25

Derrita el chocolate oscuro en una olla (o tazn de cermica) para chocolate y derretirlo en el horno.

STEP 8/25

Voy a hacer un malvavisco.
Por favor, llenen la pangelatina con agua fra lo Suficiente.
(Ms de 10 minutos)

STEP 9/25

Hervir azcar, jarabe y agua a 118 grados centgrados en una sartn.

STEP 10/25

y exprimir la gelatina quemada

STEP 11/25

Mtelo en el jarabe y derrtelo.

STEP 12/25

Muvelo en la mejilla y agtelo a alta velocidad.

STEP 13/25

Agita hasta que se vuelve ms grande y blanco viscoso.

STEP 14/25

Aade el kiramel y el chocolate derretido y mzclalo

STEP 15/25

Coloque la envoltura en la parte inferior del musel cuadrado No. 2 y espolvoree el almidn de maz fino

STEP 16/25

Panning el malvavisco dentro de un marco cuadrado.

STEP 17/25

Esparcir finamente el almidn de maz (a temperatura ambiente) durante ms de 6 horas.

STEP 18/25

* Separarlos con un malvavisco slido *
Calienta ligeramente el molde con una antorcha
(Est bien separar el malvavisco de la clavcula.)

STEP 19/25

Se cae limpiamente!

STEP 20/25

Crtalo en trozos del tamao que quieras
Cort los dos lados y ajust un cubo de 4x4cm

STEP 21/25

Cubrir el almidn de maz en rodaJason.

STEP 22/25

Eche el almidn extra por tamizar.

STEP 23/25

El malvavisco de chocolate y caramelo est hecho!

STEP 24/25

Tiene sabor a pastel de chocolate pegajoso.

STEP 25/25

* Sabe mejor si lo asas y lo comes! *