Moka-Coffee Cookie: Cuando quieres una taza de caf,
Es una galleta de moka suave llena de aroma caf que es crujiente por fuera y un poco espeso por dentro y que es masticable si se cocina inmediatamente.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
재미마미
Ingrediente
  • harina
    150g
  • mantequilla
    60g
  • azucarado
    70g
  • huevo
    1ya
  • petición
    30g
  • bicarbonato de sodio
    1g
  • café instantáneo
    2ts
  • Agua
    3ts
Escalones de cocina
STEP 1/9
Aadir azcar a la mantequilla blanda a temperatura ambiente y mezclar hasta que el azcar se disuelva bien.
STEP 2/9
Aade agua de huevo y mzclala bien.
STEP 3/9
y mezclarlo bien...
STEP 4/9
Tamizar la harina integral y el bicarbonato de sodio
STEP 5/9
Disolver el caf en agua caliente y mezclarlo con la masa
El caf y el agua ponen muy poco agua en una proporcin de casi 1:1,5.
STEP 6/9
Si se agrega agua de caf y se mezcla bien, se convierte en una masa un poco ms espesa que las galletas normales.
STEP 7/9
Envuelve la masa en plstico y djala en la nevera durante una hora.
STEP 8/9
Lo horne durante 12 minutos a 180 grados en el horno de condensacin despus de hacer un crculo de azcar.
STEP 9/9
Incluso si se agrega un poco de soda a la panadera, se hincha mucho, por lo que se deja espaciar la masa.
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