Estoy tratando de hacer papas fritas con una freidora de aire.
Creo que un chacal es bueno para lavar y cortar el lado de las batatas en rodajas finas. Con un chacal, aplcalo en agua fra durante 20 minutos para quitar el almidn.

Enjuague las batatas con agua corriente dos o tres veces y enjuague el agua.
Creo que las batatas sin agua estarn bien colocadas en toallas de cocina, coloquen las batatas arriba y suban las escaleras para drenar las batatas. Tengo que asegurarme de que me quiten la humedad para hacer una patata dulce crujiente.

Pon las batatas deshidratadas en una bolsa de plstico y agita 2 cucharadas de aceite de oliva. Llene el aire y haga que las batatas no se rompan, agite suavemente para que el aceite se manche uniformemente.

Puse papel de aluminio en la cesta de la freidora de aire. Cocin 10 minutos a 180 grados en la freidora de aire de Simen.

Las batatas en la parte superior del chip de patata, cocinadas durante 10 minutos a 180 grados, se sienten crujientes, pero las batatas de abajo estn hmedas y dobladas.
Primero rebuscaba y cocinaba de nuevo, pero esta vez saqu las batatas crujientes y las puse en capas para que no se superpusieran.
Cocin a 170 grados durante 10 minutos.

La primera foto es una patata dulce crujiente cocinada a 170 grados, 10 minutos.
Adems, la superposicin es un poco hmeda, as que est bien cocinar 5 minutos ms a 170 grados.
Cocinaba a 180 grados 10 minutos, sacaba lo crujiente, haca 170 grados 10 minutos y 5 minutos, as que se quemaba. Una patata dulce fallida.

He vuelto a cocinar el resto de las patatas dulces.
Creo que est bien porque las batatas de abajo estn hmedas y crujientes, y las de abajo estn a 170 grados y 10 minutos, As que creo que est Bien.