El arte es la textura suave de la carne picada al vapor.
Permtanme presentarles un plato de berenjena que tiene una buena combinacin de ramas suaves y carne picada. Tiene buena apariencia y textura, por lo que tambin es bueno para el plato principal.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
미소키친
Ingrediente
  • rama
    2ya
  • carne de vaca
    200g
  • Agua
    6cuchara
  • salsa de soja fermentada
    2cuchara
  • salsa de soja fermentada
    2cuchara
  • azucarado
    1cuchara
  • ajo picado
    1/2cuchara
  • aceite de sésamo
    1/2cuchara
  • pimienta
    poco
  • entero
    1/2cuchara
  • ola
    1/3pieza
Escalones de cocina
STEP 1/13
Aade una cucharada de vinagre, sumerja las ramas en agua diluida y lmpiala con agua corriente.
STEP 2/13
No cortes la parte superior de la rama con un cuchillo. Levanta la piel para pelarla.
Se puede usar de forma econmica sin botar partes.
STEP 3/13
Corta dos ramas por la mitad durante mucho tiempo y haz un corte a intervalos de unos 5 mm. Despus de cortar en una direccin como en la foto, puede volver a cortar en la otra direccin.
STEP 4/13
Como en la foto, si cortas las ramas en dos direcciones y las cortas por la mitad, vers esta forma.
STEP 5/13
Corta en trozos pequeos la raz de 1/3 de cebolla verde para condimentar la carne.
STEP 6/13
Presione ligeramente 200g de carne picada con una toalla de cocina para eliminar la sangre.
STEP 7/13
Agregue 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azcar, 1/3 de aceite de raz de cebolla verde, 1/5 de pimienta roja, y media cucharada de semillas de ssamo y mezcle bien los ingredientes.
STEP 8/13
Agregue 200 gramos de carne picada a la salsa preparada y mezcle la cuchara o la escultura con las manos para que la salsa se filtre bien en la carne.
' Esta es la salsa de carne que es el ncleo del sabor del ramen de hoy'.
Es cierto que hay una diferencia entre hacer un guiso de berenjena sin carne y hacer un guiso de berenjena con carne.
STEP 9/13
Coloque dos raciones de ramas cortadas en una olla y ponga la salsa de carne uniformemente encima. Es bueno que subas la salsa con cuidado para que pueda entrar en la vaina mientras la sacas.
STEP 10/13
Vierta 3 cucharas de agua en el borde de la olla y espolvoree 1 cucharada de salsa de soja entre las ramas. Cuando se pincha, humedece las ramas con agua y aade un poco de hgado con salsa de soja.
STEP 11/13
Cierra la tapa. Cocine al vapor unos 6 minutos a Yakbul . Cuando hayan pasado unos tres minutos, abre ligeramente la tapa y agregue 3 cucharas ms de agua, echa un vistazo a la puerta y sazona con salsa de soja segn tu gusto.
' Le agregu una cucharada ms de salsa de soja '
La razn por la que no subi al vapor despus de aadir 2 cucharas desde el principio es que debe probar el sabor.
STEP 12/13
Despus de 6 minutos, si abre la tapa, el vapor de agua que contiene el aroma se propaGa.
STEP 13/13
Si se mueven las ramas bien cocidas y la carne picada en un plato, se pueden ver las ramas hmedas. Debido a que se ha cortado las ramas, el condimento de la carne se impregna entre las ramas y es muy delicioso.
1. No corte la parte de la rama entera con un cuchillo y retire la piel para que pueda usarla framente sin tirarla. 2. Si corta las ramas, har que la carne picada entre las ramas se filtre bien y suavice la textura de las ramas.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 393*****
    score
    Lo com con arroz de brotes de soja y es perfecto! Gracias por la buena receta. ^^
    2021-07-17 15:58
  • 313*****
    score
    Tengo muchas manos, pero me esforc mucho, as que com bien La prxima vez, decid convertir solo la carne de res en carne de cerdo y hacerlo de nuevo^^
    2021-05-03 18:58
  • 927*****
    score
    Es tan bueno. Un marido al que no le gusta ir tambin dice que es un plato lujoso. Mi hija de 3 aos menor de 6 aos comi bien y yo tambin mezcl el resto del da 180 gramos de carne, pero hay ms que eso. As que agregu salsa de soja cuando puse la carne a dormir ~~
    2020-07-04 07:54
Pollo Receta recomendada
  • 1
    Dulce y salado! Fabricacin de un dispositivo de salsa de soja
    5.00(10)
  • 2
    Cmo hacer el pollo sazonado Baek Jong-won con salsa de pollo sa
    5.00(23)
  • 3
    Hacer pollo asado. Hagamos un delicioso pollo asado
    5.00(14)
  • 4
    Zicovachkin imitando
    4.75(8)
tteokbokki de arroz Receta recomendada
  • 1
    [Comida infantil] Hacer tteokbokki con salsa de soja
    4.87(45)
  • 2
    Hacer tteokbokki rosado - Delicioso sin crema batida
    5.00(48)
  • 3
    Es tan simple, pero es sorprendente porque es delicioso. Receta
    4.91(1627)
  • 4
    Tteokbokki con salsa de soja para nios
    4.94(160)