Costillas de cerdo cocidas a la plancha
Las costillas de espalda cocidas hoy estn muy saladas, por lo que se puede comer con un acompaamiento de arroz. Llevo guantes de plstico en una mano, una cucharada de arroz enrollado redonda, un bocado y un mordisco de costillas de la espalda. Es el ladrn de Arroz salado.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
lee쉐프
Ingrediente
  • chuleta de cerdo
    600g
  • pasta de soja
    2TS
  • pimienta
    1TS
  • aguardiente
    1/2Copa
  • ola
    1ya
  • pimiento verde
    2ya
  • ají
    2ya
  • salsa de soja fermentada
    1/2Copa
  • vino
    1/2Copa
  • ciruela
    1/4Copa
  • azucarado
    2TS
  • salsa de ostras
    1/2TS
  • ajo picado
    2TS
  • aceite de sésamo
    3TS
  • Agua
    1Copa
  • ola
    1/2Copa
Escalones de cocina
STEP 1/9
Sumerja las costillas en agua durante 30 a 40 minutos para drenar la sangre.
STEP 2/9
*Verter el agua suficiente para tener costillas de espalda en la olla *Poner pasta de soja, pimienta roja, cebolla verde y soju y cerrar la tapa y hervir.
*Cuando empiece a hervir, abre la tapa y hierva durante 5 a 6 minutos.
*Me dieron costillas en la espalda.
Despus de lavarlo con agua, aplquelo en el tampn
STEP 3/9
Agregue la cantidad de condimento anterior y mzclalo para hacer la salsa.
STEP 4/9
Vierta la salsa en el wok, agrega las costillas de la espalda y hierve.
STEP 5/9
Corta el chile cheongyang y el chile rojo en rodajas.
STEP 6/9
Cuando la sopa est medio adormecida, agregue pimientos verdes y pimientos rojos y cocine.
STEP 7/9
Cuando la sopa est seca, cocine las costillas de la espalda boca abajo boca Abajo y arriba.
STEP 8/9
Cocine la sopa hasta que se vaya.
STEP 9/9
Por favor, pngalo en un recipiente terminado.
*El punto es cocer las costillas de la espalda hasta que se elimine por completo la sopa. *Si quiere que el sabor salado sea de su gusto, no fracasar si reduce un poco la cantidad de salsa de soja y la agrega al hgado.
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