Primero, prepar las costillas de espalda que siempre pido en el centro comercial de Highpoke.
Al elegir las costillas de espalda, las costillas de espalda que no tienen demasiada grasa y son las mejores.

Si llega en barril, corte cada hueso con un cuchillo.

Luego tengo que drenar la sangre.
Si tiene tiempo, sumerja la sangre en agua fra durante una hora o 30 minutos para eliminarla.
En el caso de la cocina de huesos, se necesita eliminar la sangre.

Prepare el abono mientras drena la sangre.
Corta las zanahorias en pedazos cortados y las patatas en trozos cortados.
Corta las cebollas verdes y el chile cheongyang en trozos iguales.

Corta la cscara y crtala en un bocado del tamao de un bocado y sumrja en agua fra para eliminar el almidn.

Te calentar una vez que termine de remover la sangre de las costillas.
Una vez que se libera una cucharada de doenjang en agua, es bueno para eliminar las malas hierbas y el sabor es an ms profundo.
Despus de recibir suficiente agua como para bloquear las costillas, agregue toda la carne cuando hierva.

Se tarda entre 3 y 5 minutos en calentarlo.
Sostenga la carne hervida as, enjuague ligeramente con agua fra y preprela.

Voy a hacer un poco de salsa ahora.
Punto de chuletas de espalda al vapor 5 cucharadas de salsa de soja con ratio de oro
2 cucharadas de azcar 2 cucharadas por olivo 1 cucharada de ajo picado 1 cucharada de aceite de ssamo 1 cucharada
Tambin espolvoree con pimienta y agregue unas 2 cucharadas de mirim.
Ponga unos 700 ml de agua aqu.

Despus de poner todas las especias en la olla, agregue unos 10 ajo entero.
El ajo entero es bueno para la limpieza.

Cuando la salsa est hirviendo, agregue todas las costillas de espalda calentadas.

Ahora slo tengo que cocinarlo y ya est.
Primero, hervir a fuego lento durante 15 minutos.

Despus de 15 minutos, se ve que la salsa se ha adormecido un tercio.
En ese momento, agregue todas las patatas y las zanahorias preparadas.
Y cbrelo y cocine a fuego medio durante 15 minutos ms.

En 15 minutos podrn ver que el condimento est casi adormecido.
En este momento, si est demasiado salado, agregue un poco de agua y ajuste el hgado.
Est un poco ms apretado, as que si est demasiado salado, es mejor agregar agua.
Por favor, verifique si las patatas estn cocinadas.
Es la evidencia de que est maduro si entra suavemente cuando lo presiona con palillos.

Solo tienes que abrir la tapa y cocinarla durante unos 5 a 10 minutos ms y ya est.
Trate de no exceder los 40 minutos cuando cocine la carne.
Si se cocina demasiado, se cansa.
Por favor, eche suavemente oligosacrido en la etapa final.
Si agregas oligosacrido al final, tu brillo se vuelve ms dulce
El sabor y la textura mejoran.

Pimientos preparados. Pon todas las cebollas verdes y apaga la luz.