#Hacer una hoja de tartas (trabajando un da antes)
Aade mantequilla a los ingredientes en polvo y crtalo en trozos pequeos hasta que no se vea la forma. Trabaja rpido para que la mantequilla no se derrita.
Aadir los huevos y mezclarlos con los ingredientes del polvo como cortarlos.
y luego amasarlo en Crculo. Amasar suavemente para que no se agriete.
Dividir la masa en dos, envolverla con un envoltorio y mantenerla refrigerada por la noche.

#Crear almendras (trabajo un da antes)
Aade el azcar a la mantequilla puesta a temperatura ambiente de una vez y afloje suavemente con el esparcimiento.
Agrega solo 1 ppm de huevo y mzclalo. Es importante agregar un poco y mezclarlo.
Aade el polvo de almendras y mzclalo con la masa.
Aade el ron, mzclalo bien, rapea y guarda una noche en la nevera.

#crema de natillas
Mezcle 20-30cc de leche que contenga vainilla en el ingreDiente en polvo.
Aade la yema y mzclala bien con el whipper.
Agrega la leche caliente justo antes de hervir y mezcla.
Vuelve a ponerlo en una olla y hervirlo en 'Sensbul'.
Aade mantequilla y mezcla bien.
Extienda bien la crema en un tazn plano y colquela en un envoltorio de plstico, rapee y enfre rpidamente.
En agua helada, la crema batida se agita con una licuadora de mano hasta formar un patrn ondulado.
Filtrar la crema refrigerada rpidamente en un tamiz y mezclar la nata en 3 ocasiones.
y los refrigeramos en el bolsillo de Los dejamos en el refrigerador.

# de tartas
Sobre la mesa de trabajo, rapea y coloca la masa sobre ella. Le pones una envoltura encima de la masa y la empujas.
- Empuje en forma redonda, de 3 mm de espesor.
Cuando la masa se coloca en la sartn, debe ser capaz de subir fuera de la sartn hasta la altura de la tarta.
Pondr la masa en un tazn plano y pondr la envoltura en el refrigerador durante 15 a 20 minutos.

#encofrado
Sobre la mesa de trabajo se coloca papel o papel de aluminio, y sobre ella se coloca una sartn de tartas sin fondo.
Coloque la masa de tarta que trabaj el da anterior desde el centro de la sartn de tarta hasta los lados.
La masa que sobresale sobre la sartn de tartas se cubre con una envoltura para quitarla.
Esparcir bien la masa y cubrirla, y luego mantenerla en contacto para que no entre el aire entre la sartn y la masa.
Para hornear bien la forma de la parte ondulado superior de la tarta, presione ligeramente con la punta de los dedos con la rapa. Trabajan rpido porque la mantequilla se derrite.
Deja que el refrigerador se detenga durante una hora con la parte de Atrs.

# de tartas
Coloque una sartn a la parrilla en la mesa de operacin y una "mash de comida" encima.
Retire el envoltorio y colquelo en el refrigerador sobre la malla de alimentos.
La crema de almendras con la que trabaj el da anterior se deshace bien con un salpicadero y se coloca plana y uniformemente en la sbana.
Cocine en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos, cambie de direccin y hornee otros 3 minutos.
y se enfra completamente.

#acin
Agregue la gelatina plantada en agua helada y refrigere durante 30 minutos.
Agregue azcar a las fresas congeladas, rapee y dejelas a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora.
Solo el jugo de fresa se coloca en un recipiente resistente al calor, se aade gelatina de placa escurrida y se calienta en el microondas durante unos 20-30 segundos.
Deje que se enfre por completo.

#
Retire lentamente la lmina de tostadas de la sartn y ponga la crema batida sobre ella.
Gire la tapa circular por favor.
Se colocan las fresas cortadas en diferentes tamaos sobre crema pastelera. La crema se desborda por el peso de la fresa, as que deja unos 2 cm.
Es ms bonito si se decora con arndanos y frambuesas juntos.

#acin
Aplique el malju solo a la fruta.