STEP 1/14
[Limpiando verduras]
Aade 17 pimientos verdes (300 g) y una cucharada de vinagre para pimentn, sumerja 5 minutos en agua diluida y lmpialo con agua corriente.
STEP 2/14
[Cocinando tofu]
Ponga agua en una olla (220 g) de tofu hasta que se cierre y cuando empiece a hervir en el fuego del ro, agregue el tofu medio hervido. Hervir a fuego lento durante 5 minutos.
Despus de 5 minutos, el tofu se seca y enjuagar con agua fra hasta que se elimine ligeramente el estado caliente.
STEP 3/14
[Eliminacin de humedad de la cabeza]
Coloque el antifaz de tofu hervido en el mantel de la cocina durante 5 minutos y presione para drenar.
STEP 4/14
[Limpiando verduras] - 1.
Para hacer la masa de pimientos verdes fritos, aplquela 50g de zanahorias, 1/4 de cebolla, 1/4 de pimentn amarillo, 1/4 de pimentn rojo y 50g de hongo de pino pequeo.
STEP 5/14
[Limpiando verduras] - 2.
Corta 50g de zanahorias en forma de media luna para poner en la salsa en trozos demasiado gruesos, corta 1/2 de cebolla en trozos del tamao adecuado y 1 pimiento rojo en pedazos pequeos.
STEP 6/14
[Limpiando pimientos verdes]
Los 17 pimientos verdes (300g) sin quitar el asa, usen un cuchillo para cortar solo la parte del medio en Lnea recta.
Utilice un tenedor o una cuchara para rascar y remover las semillas de pimiento verde.
STEP 7/14
[Crear una masa de pimientos dulces fritos] - 1
Aade 1/2 porcin de tofu deshidratado en un bol grande, verduras picadas (azcar, cebolla, pimentn, minifalda) y todo eso.
STEP 8/14
[Hacer una fritura de pimiento rojo] - 2.
Pon 1 huevo, 3 cucharas de polvo de Boo Boo, un poco de polvo de pimienta roja y 4 pinchos de sal en un bol y muela.
STEP 9/14
[Lleno de pimientos verdes fritos]
Coge el pimiento rojo frito con una cuchara de t y llnalo con el pimiento verde.
STEP 10/14
[Preparando mitad y mitad de sopa fra]
Ponga solo 4 cucharadas de polvo de fcula de patata y 3 huevos (blanco) en un bol.
Revuelva para que se espumen con un batidor.
STEP 11/14
[Fre] - 1.
Vierta el aceite de cocina en una olla hasta que se atasquen los pimientos verdes y precalenta hasta que llegue a 170 grados a 180 grados a fuego medio.
STEP 12/14
- Dos.
Fre a fuego medio durante unos 3 minutos y 30 segundos.
Coloque los pimientos verdes fritos en el papel aceitoso para eliminar el aceite.
STEP 13/14
[Crear salsa] - 1.
T ctrico (1 cucharadita + 130g de agua con citrn), 1 cucharadita y media de citrn, 3 cucharas de salsa de soja, 2 cucharas de vinagre y 1 pinza de sal y mezclar Bien.
STEP 14/14
[Crear salsa] - 2.
Ponga la salsa de ctricos en una sartn precalentada a fuego medio, y cuando la salsa empiece a hervir, agregue las verduras recortadas (1/2 cebolla, 50 gramos de zanahoria, 1/4 de pimentn amarillo, 1/4 de pimentn rojo) y 1 pimiento rojo.
Jung. Sumrgete durante unos 3 minutos mientras Agitando en el fuego de la medicina.
Coma todo lo que quiera con pimientos verdes fritos. ^-^
La ropa de masa hecha de blanco de huevo y polvo de almidn es crujiente.
La salsa de citron con un dulce y sutil picante en la boca se sirve a su gusto.
(El propio hgado de pimiento rojo no es fuerte, pero tiene un buen sabor a pimiento verde:)