Cmo hacer delicioso el estofado de cerdo con patatas
Los nios tienen diferentes gustos. Algunos nios se parecen a m, a los carnvoros no les gustan las drogas, y a uno le gustan tanto los mariscos como el asesino de pescado. Y luego vemos que el poder de los genes es enorme. Hoy, el nio grande y el lder de mi sopa de resaca favorita, Gamjatang!
4 sirviendo
En el interior 120 minutos
피에스타
Ingrediente
  • espinazo
    2kg
  • repollo
    suficiente
  • reducción
    2ya
  • hoja de perilla
    10pieza
  • polvo de perilla
    6TS
  • azucarado
    2TS
  • hoja de laurel
    10pieza
  • pimienta
    1TS
  • pasta de soja
    6TS
  • vino de jengibre
    4TS
  • pasta de soja
    6TS
  • chile en polvo
    6TS
  • pimienta
    1/2ts
  • vino de jengibre
    2TS
  • ajo picado
    2TS
  • ola
    2ya
Escalones de cocina
STEP 1/9
Se los mostr antes cuando estaba hirviendo Galbi-tang. Sumerja 30 minutos en agua con dos cucharadas de azcar y quite la sangre dos veces. El azcar no solo ayuda a la fornicacin, sino que tambin ayuda a que la sangre brote rpidamente y elimine el olor A
STEP 2/9
Ponga las hojas de laurel, pimienta entera y jengibre en el agua y cuando hierva, inserte la columna vertebral. En el momento en que se inserta la columna vertebral, cuando la temperatura del agua caiga y empiece a hervir de nuevo, solo tienes que sacar los huesos y lavarlos. Depende de la cantidad de agua, pero se tarda unos 5 minutos en volver a hervir. Voy a usar huesos, no sopa, as que entiende calentarlos con agua hirviendo, no con agua fra. Lava los huesos secos uno por uno en agua.
STEP 3/9
Veamos la salsa preparadaEs una sopa de pasta de soja que se quiere convertir en base. A veces agrego pasta de chile, pero solo agregu chile en Polvo de chile. La pasta de soja en el caso de la pasta de soja casera es muy salada, pero tiene un sabor profundo y la pasta de soja comercial es menos salada, pero no tiene suficiente sabor. Tambin tiene un sabor fuerte a Condimentos. As que voy a mezclar las dos en un volumen.
STEP 4/9
Preparo la mitad de la salsa con salsa cocida. Preparar la mitad mezclndola con la columna vertebral de cerdo. Puse todas las especias que hice y el condimento estaba perfecto. Si lo come salado, le recomiendo que agregue solo la mitad cuando lo mezcle con el ganso y si est caliente al hervirlo, agregue un poco ms. Si no est lo suficientemente picante, el lquido de atn, la salsa de soja y la sal son buenos. La solucin de atn y la salsa de soja le agregan un sabor profundo y la sal le da un sabor limpio.
STEP 5/9
El uji hervido est cortado en el tamao de un bocado, as que puedes sazonar as.
STEP 6/9
Y sazone la mitad del condimento con anticipacin a los huesos que he quitado. Entonces sabe delicioso porque la salsa est cortada.
STEP 7/9
Despus de aadir agua a los huesos hasta que se atasquen, hierva a fuego lento durante 30 minutos sin verduras. La espuma que sale al hervir es la coagulacin de las protenas del hueso y las protenas de la pasta de soja. No importa si lo comes, pero si lo sacas, el sabor es un poco ms limpio.
STEP 8/9
Despus de 30 minutos, hervir durante 30 minutos ms con salsa de soja, patatas y cebolla verde.
STEP 9/9
Por ltimo, agregue 6 cucharadas de ssamo y hierva un poco para completar la sopa de patata en la espalda del cerdo.
Prepar kimchi golpeando la hoja exterior de la col. Pronto ser la temporada de kimchi, as que saldrn muchas hojas de repollo. Puedes usarlo como una hoja verde de repollo. Tambin me gustan las semillas de ssamo y las vacas. Si pones un poco de piel suave o una hoja de repollo, la sopa se cortar y sabe bien, as que preprate para lo que te guste.
Críticas de cocina
4.80
score
  • 919*****
    score
    Gracias por la comida.
    2023-04-03 20:52
  • 515*****
    score
    La receta deca que estaba delicioso.~ Muchsimas gracias.
    2020-12-13 10:50
  • 356*****
    score
    No haba pasta de soja en el mercado, as que puse 2T de pasta de soja casera en lugar de pasta de soja en el mercado. Gracias al hgado. ^^
    2020-12-09 14:46
  • 985*****
    score
    Un poco picante para un adulto. Bien, pero... Est un poco picante para comer con los nios.
    2020-06-16 00:32
  • 511*****
    score
    Sabe muy bien.El hgado se ajusta perfectamente.
    2020-02-13 18:33
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