STEP 1/9
Vamos, Vamos, Vamos, Vamos, Vamos, Vamos.
Esparcir un pepino en la superficie y limpiarlo agarrndolo con la mano, frotndolo y frotndolo.
Sumerja las 6 hojas de perilla en agua fra durante unos 3 minutos y lmpiala hacia adelante y hacia Atrs y adelante.
STEP 2/9
Cuidado con el tofu.
Enjuague ligeramente el primer mo de tofu con agua corriente y elimine la humedad de la superficie presionando suavemente con una toalla de cocina.
STEP 3/9
Qu es eso?
Rociar 1 pinza de sal en un lado del tofu y 3 gotas de pimienta roja y golpear ligeramente con la mano para absorberlo.
Por favor, tmate cinco minutos como este.
STEP 4/9
Maquillando ingreDientes <
Corta 1/2 pepino lavado y 6 hojas de ssamo en trozos pequeos, 1/3 raz de cebolla verde y 1 pimiento rojo de Cheongyang.
STEP 5/9
"Hacer salsa - 1"
Ponga 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azcar, 1 cucharada de pimienta roja, 1 cucharada de ajo picado y 1 cucharada de aceite de ssamo en un bol.
STEP 6/9
"Hacer salsa - 2"
Agregue una cuchara entera de ssamo, 1/3 raz de cebolla verde y 1 pimiento rojo de Cheongyang y revuelva bien para mezclar todos los ingredientes.
STEP 7/9
Qu es eso?
Coloque el tofu en una sartn caliente con <2 cucharadas de aceite de cocina y ponga el tofu salteado hacia el suelo.
Reducir la potencia de fuego con Medio. Yakbul < y enviar durante unos 4 a 5 minutos para que el suelo del tofu se ponga Amarillo.
STEP 8/9
Plating - 1 >
Coloque el tofu de su padre en el tablero hacia arriba y crtalo en trozos de 4 x 4.
STEP 9/9
PlaTillos en el aire.
hojas de perilla cortadas, pepinos en un lado de la cabeza,
Apila el condimento en la parte superior del Tofu, Por Favor.
Si es necesario, est bien rociar ms pur de ssamo.
Como el condimento es fuerte, puede comerlo con una cantidad adecuada de salsa cuando lo coma.
Si el tofu sale agua durante mucho tiempo con sal, el tofu se retira
Tenga cuidado de no exceder el tiempo de base.
Es mejor usar no slo pepinos de hoja de perilla, sino tambin brotes de soja.