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Dividir 300 gramos de carne coreana por la mitad y hervir la mitad en sopa. la mitad de la sopa de Algas marinas. Escuch que el hgado de la sopa de algas debe ser hecho con salsa de soja de Joseon. As que le di salsa de soja con salsa de soja. Es una simple sopa de algas marinas hervida con solo ajo picado. Tal vez porque la carne de vaca est atascada, la sopa es espesa. Personalmente, prefiero la sopa de algas con mariscos. Si no es eso, me gusta ms la sopa de algas hervida con solo algas marinas.
6 sirviendo
En el interior 30 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • ternera
    150g
  • alga marina
    1Copa
  • aceite de sésamo
    1TS
  • ajo picado
    1TS
  • empaquetadura de mariscos
    1L
  • salsa de soja fermentada
    1la cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/7
Ponga las algas secas en agua fra y deje que se canten en 10 minutos. Despus de escurrir el agua, crtalo en trozos comestibles.
STEP 2/7
Aade la carne de res a la olla con algas marinas recortadas.
STEP 3/7
Agregue aceite de ssamo y fre dulcemente. Cuando la carne de vaca se vuelva gris, agrega el ajo picado y fre juntos.
STEP 4/7
Ahora agregamos el caldo de marisco natural y lo hervimos a fuego lento. Los condimentos naturales son los que se usan despus de frer los camarones secos, los camarones secos, los mejillones secos y los hongos de Gyeongpo sin aceite dulce y luego molerlos para convertirlos en polvo. Cuando se fre, la moler se vuelve ms fcil. Sin embargo, estos das hay una variedad de paquetes, por lo que es bueno usarlo. Y este es el caldo que se prepar aadiendo cangrejos, cabezas de camarn, cscaras, columnas de championes y races de cebolla Verde.
STEP 5/7
El hgado se hace exclusivamente con salsa de soja fermentada. Tienes que acertar bien al principio. Si piensa que el hgado es dbil porque hay mucha sopa ms tarde, slo debe sazonar con sal. Esto se debe a que si aade salsa de soja coreana o salsa de soja fermentada, el color se volver negro.
STEP 6/7
Hay que eliminar el aceite y la espuma que se te viene a la mente en el medio para poder comer una sopa limpia y clara.
STEP 7/7
Es el final de la sopa de algas marinas con carne de res ms gruesa y aromtica.
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