STEP 1/10
Limpie la carne con una toalla de cocina para Limpiar La sangre.
STEP 2/10
Corta la carne de vaca en 3 partes iguales y colquela en una olla y agregue cebolla, cebolla verde, hoja de laurel, ajo entero y championes.
STEP 3/10
Quita el olor a carne. Agregue un vaso de soju, por favor.
STEP 4/10
Agregue 1 huevo de jengibre o 1 cucharada de harina de jengibre, pimienta roja y 750 ml de agua hasta que se hunda la carne y se hierva a fuego medio.
STEP 5/10
Retire la burbuja y hervirla en unos 10 a 15 minutos.
STEP 6/10
Saque la carne, enfre ligeramente y luego crtela en pedazos pequeos con la base de la carne.
STEP 7/10
(Ingrediente opcional) Para la carne blanda (aceleracin), agregue 1/4 de la pera de nabo y cmbiala.
STEP 8/10
Coloque el bandern y separe las verduras y el caldo de carne.
STEP 9/10
Aade 7 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de sabores, 3 cucharadas de azcar, 3 cucharadas de oligosacrido y jugo de pera, y haz un caldo hervido de 500 ml.
STEP 10/10
Aade la carne picada y los huevos de codorniz y agita a fuego lento hasta que la salsa est crujiente. El arroz est servido bajo el ladrn!