Sopa de algas con carne de res de vinagre: Cmo salvar el sabor
Tal vez porque crec comiendo sopa de algas marinas elaboradas espesa sin ajo, no se usa bien el ajo en la sopa de algas marinas. Personalmente, no me gusta la sensacin de que el ajo equilibra el sabor general (aunque es un gusto muy amargo para otras comidas^^) Es tan simple, pero recomiendo que el sabor de la carne de vaca y las algas sea refrescante:)
2 sirviendo
En el interior 10 minutos
핸디B
Ingrediente
  • ternera
    75g
  • alga marina
    100g
  • aceite de sésamo
    2cuchara
  • Agua
    600ml
  • salsa de soja fermentada
    1cuchara
  • anchovies salados
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/5
Prepare 100 gramos de algas marinas y 75 gramos de carne coreana.
STEP 2/5
Calentar la olla con fuego medicinal y poner dos cucharadas de aceite de ssamo.
Agregue la carne de ternera y fre durante 30 segundos a 1 minuto.
STEP 3/5
Inmediatamente agregue algas marinas, las fre durante 30 segundos a 1 minuto y agregue una cucharada de salsa de soja.
STEP 4/5
Vierta 600 ml de agua y hierva a fuego lento durante 3 minutos.
STEP 5/5
Reduzca a fuego medicinal y agregue una cucharada de jugo de anchoa.
Si me hierve 5 minutos ms, listo!
Solo con la salsa de soja guk se puede cocinar, pero se dice que el sabor es ms fuerte si se usa junto con la salsa de anchoas. El ajo es imprescindible! Si lo haces, aade una cucharada de ajo picado en los pasos 4-5) La sopa de algas es en realidad la mejor cuando se hierve en grandes cantidades durante mucho tiempo. Es una buena receta si se tiene en cuenta cuando se cocina una pequea cantidad en poco tiempo.^^
Críticas de cocina
5.00
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  • 137*****
    score
    en la maana del cumpleaos de mi esposa. Gracias.
    2019-10-18 07:09
  • 412*****
    score
    Wow, un sabor tan profundo en poco tiempo...Gracias por la deliciosa receta.
    2019-10-16 02:19
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