Comida callejera de Estambul Midi Yedolma - Cmo hacer arroz de
Midi Yedolma es una comida slida con arroz de mejillones al estilo coreano. Midye= mejilln, caballo de piedra = ganar En Turqua, el arroz se pone en mejillones y se cocina al vapor y se vende. Voy a acortar un poco para hacer arroz con mejillones.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
-Travel HEY
Ingrediente
  • mejillón
    6Copa
  • ajo
    6ya
  • arroz
    3Copa
  • aceite de oliva
    3T
  • zanahoria
    2T
  • hongo seco
    2ya
  • cebolla
    1/2
  • hoja de laurel
    1pieza
  • caballo
    1pieza
  • salsa de soja fermentada
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/9
Primero lvese el arroz y cante un rato.
STEP 2/9
Lvese los mejillones limpiamente varias veces y retire la barba sobresaliente con la mano.
STEP 3/9
Deseche lo que est roto o en mal estado, coloque el resto de 2 tazas de agua en una taza de soju para el mejilln y caliente solo lo suficiente como para que el mejilln Abra el mejilln.
- Un minuto o dos.
Deja el caldo en remojo y deja que los huevos se enfren por un tiempo.
(El huevo sali como 1 taza de papel 1/3)
STEP 4/9
Mientras tanto, por favor, recrteme los ingredientes.
Corta las cebollas, el ajo, la zanahoria y el camo en trozos del tamao para poner en el arroz frito.
- Y mejillones, por favor.
*Es muy simple, porque es una herida SuperficiAlmente Est. * Si pones un tenedor entre las conchas, se separa bien. *
STEP 5/9
Vierta todo el agua en el arroz remojado y agregue 1T de caldo de mejillones y salsa de soja.
Y ponga primero una hoja de laurel y un horno.
STEP 6/9
Frer ajo y cebolla a fuego alto en un boli con aceite de oliva.
*Puedes frerlo hasta el borde de la caramelizacin.*
- Un minuto y medio.
STEP 7/9
Ahora agregue las cebollas salteadas y el ajo, las zanahorias y los mejillones.
-La altura del arroz y el agua es de 0,2 a 0,3 cm con el arroz cerrado.
STEP 8/9
Base de la olla a presin
** Comenzando con Fuego Fuerte 6 minutos. (Presin: Este es el sonido de Chikuchi Cuqui, normal)
1 minuto a 10 segundos / Aproximadamente 1 minuto **
de dos a tres minutos de cauterizacin,
El arroz con mejillones encorvado es brillante
STEP 9/9
+ Se puso el arroz de mejilln en la cscara y se calent en la sartn durante 30 segundos a 1 minuto para calentar la piel.
La olla a presin es la ms importante para el acondicionamiento de agua y fuego. Con la olla elctrica de arroz, puedes hacer lo mismo como si estuvieras comiendo.
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