STEP 1/7
Lvate bien con agua corriente, pelar la piel y cortar en un tamao adecuado para moler en una licuadora.
STEP 2/7
A continuacin, agregue las patatas y una pequea cantidad de agua en la licuadora y muele en un tamiz.
STEP 3/7
Retire el agua presionando con una cuchara despus de tamizar.
STEP 4/7
En este estado, si espera unos 10 minutos y tira el agua, se generar fcula de patata.
STEP 5/7
As es como se produce el almidn de patata natural.
STEP 6/7
Si la concentracin es suave, se aade la fcula de patata al mercado mezclndola con la fcula de patata natural y la licuadora para hacer la masa.
STEP 7/7
Despus de engrasar una sartn y extender la masa de panqueques de patata finamente cocidos hacia adelante y hacia atrs, se completa el panqueque de patata.
Sin tener que moler las patatas en la placa de acero con dificultad, solo se necesita una licuadora para hacer panqueques de patata fcil y limpio.
Para tu informacin, aunque variarn ligeramente segn el rendimiento de la licuadora, es mejor ir como si estuvieras saliendo molido en un rallador en lugar de ir demasiado fino.
Lo sumerjo en la salsa de soja previamente preparada y no puse sal, pero tambin es bueno aadir sal para hacer la masa pre-papas.
Si pones mucha sal a la vez, puedes tejer, as que te recomiendo que pongas unos dos pellizcos.
Si quieres comerlo picante, es bueno cortar el chile Cheongyang y ponerlo en la masa de panqueques de patata.
En lugar de cortar los pimientos de Cheongyang demasiado finos, el aadirlos un poco ms gruesos puede capturar tanto el sabor como la textura.
Quera un sabor puro de patata, as que no agregu ningn otro ingrediente adicional que no sea patata, pero lo mejor es hacer panqueques de patata segn el gusto personal.