Cortar el rbano de col en el tamao adecuado y encurtirlo en sal (entre 2-3 horas y un da) La cantidad de sal es de 2T por col o un cubo de radis (ex. 8T en caso de tofu de repollo)
STEP 2/3
Si est lnguido, enjuague con agua fra 2-3 veces y drene.
STEP 3/3
Mezclar bien el polvo de anchoas, el ajo, el azcar, la cebolla molida, el arroz molido y mezclarlo bien con repollo y rbano!
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