[Receta de higos] Pinchos de carne de higos con salsa de patata
MA'GU Quiero comer M'Hwaji Quiero comer M'Hwai He probado hacer un pincho de alta calidad con higos y batatas combinadas con el somansim.
1 sirviendo
En el interior 60 minutos
LEEKSHH
Ingrediente
  • higos
    3ya
  • costilla
    100g
  • hongo
    10g
  • ajo
    10g
  • pimentón
    30g
  • reducción
    40g
  • dulce
    30g
  • Piña en el aire
    40g
  • verdura de la hoja
    10g
  • naranja
    1ya
  • hueva
    20g
  • flor comestible
    2g
  • perejil
    2g
  • aceite de oliva
    30g
  • aceite de cocina
    500g
  • sal
    5g
  • pimienta
    5g
  • Fécula de patata
    2g
  • mayonesa
    10g
  • vinagre balsámico
    10g
  • crema
    20g
  • cebada
    2g
Escalones de cocina
STEP 1/6
Por favor, sece el higo medio seco.
STEP 2/6
Cortar las costillas de vaca y las verduras para el pincho 1,5 cm y ponerlos a dormir con aceite de oliva, sal y pimienta, respectivamente.
STEP 3/6
Corta las batatas finamente con un enchufador, envulvelo en un molde y luego frelo.
STEP 4/6
Despus de hervir las patatas, agregue la crema batida, las huevas de bacalao, la mayonesa y el perejil y haga una gran salsa de patata.
STEP 5/6
Asar costillas de ternera y verduras y enchufarlas en las brochetas (2 piezas)
STEP 6/6
En el plato preparado, decora las batatas fritas, la produccin balad, la salsa de patata grande y las hojas infantiles, y luego levanta el broche para completarlo.
Tienda! Al final, use la piel para saborear el fuego directo
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