bollo de huevo
Qu le parece el pan de molde que se hace un poco diferente? Me gustara presentarles el pan de molde hecho un fan de los rollos de huevo. El pan que se va a hacer hoy es especialmente delicioso cuando se come con gambas.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
JayBakery
Ingrediente
  • división
    75g
  • ingrediente activo
    25g
  • leche
    75g
  • mantequilla
    10g
  • azucarado
    7g
  • sal
    1.3g
  • levadura en seco
    1.5g
  • queso mozzarella
    25g
  • aceite de cocina
    poco
Video
Escalones de cocina
STEP 1/12
Poner leche y mantequilla en un recipiente resistente al calor y calentar la mantequilla hasta que se derrita.
*Por favor, elija y cocine de acuerdo con la herramienta de calentamiento que va a usar.
[Induccin] Calentar 1 minuto y 20 segundos en el rango de 500W. (es el rango de calentamiento de mi induccin)
[En el microondas] Para el microondas que puede configurar watt, coloque la envoltura para calentar el rango de 600W durante 1 minuto.
[Gorro de gas] Calentar la mantequilla a bajo fuego hasta que se derrita. Apague el fuego y enfre la temperatura de la leche de mantequilla a una temperatura similar a la temperatura corporal.
STEP 2/12
Aade la crema hidratante, el azcar y la sal respectivamente en la leche con mantequilla derretida y revuelva. Agregue solo un ingrediente a la vez, mezcle completamente y agregue el siguiente ingrediente.
STEP 3/12
y mezclan bien los Ingredientes fuertes y Poderosos. Con una esptula, por favor.
STEP 4/12
Cierre la tapa y cocine la masa de la siguiente manera de acuerdo con la herramienta de calentamiento que va a usar.
[Induccin] Calentar durante 20 segundos en el rango de 300W.
[En el microondas] Pon la envoltura y calentarla durante 30 segundos en el rango de 200 W.
[No fiebre] Si es difcil establecer vatios, deje de hacerlo a temperatura ambiente durante 40 minutos.
STEP 5/12
Coloque la masa sobre la mesa de trabajo rociada con polvo adicional (en polvo fuerte) y empjala plana en forma rectangular con un empujn.
STEP 6/12
Espolvorear uniformemente pizza y queso en el centro de la masa.
doblan ambos lados y enrollanlos de abajo hacia arriba.
STEP 7/12
Pellizca y cierra la parte superior de la masa enrollada.
STEP 8/12
Empuje la masa de nuevo a un empujn para formar un rectngulo.
STEP 9/12
Coloque la masa en una sartn con un rollo de huevo y extienda la bandeja plana hasta el borde de la sartn.
STEP 10/12
Haz una tapa de la sartn con papel de aluminio y cbrela.
y calentarlo a muy bajo fuego durante 20 segundos.
Despus de calentar, apague inmediatamente el fuego y djelo reposar durante 30 minutos.
STEP 11/12
Si al abrir la tapa del papel la masa se ha duplicado aproximadamente, la tapa vuelve a cubrir y se calienta durante siete minutos a muy bajo fuego.
[Para la induccin] Calentar en el rango de 300W durante 6 minutos y 30 segundos.
STEP 12/12
Despus de 7 minutos, voltea la masa y vuelve a cubrirla para calentarla durante 7 minutos. Igual que el paso 11
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