STEP 1/8
Despus de soltar ligeramente la mantequilla blanda, agregue azcar y sal y agite durante 2 minutos para que el color de la mantequilla sea un poco ms claro.
STEP 2/8
En cuanto los mezclamos, los colores oscuros y aglomerados,
STEP 3/8
Se vuelve un poco ms diluido si se Dobla un poco. Aade los huevos y mzclalos a baja velocidad.
STEP 4/8
Aade una mezcla de gravitones y polvo de hornear y mezcla la mantequilla con una esptula.
STEP 5/8
Se mezcla y empieza a formar una masa, se agrega un chip de chocolate y se mezcla para formar una masa.
STEP 6/8
y la masa est lista.
STEP 7/8
Haga dos cilindros de unos 8 cm de dimetro y djelo reposar en el refrigerador durante 3 horas. (Puedes congelar y cortar 1 hora despus del papel higinico refrigerado durante 2 horas.) Cuando se congela, el chip de chocolate se cocina de forma gruesa en lugar de ser cortado limpiamente, lo que hace que sea menos masticable. Despus de congelarlo, cortarlo limpiamente, panificarlo y luego descongelarlo a temperatura ambiente para hornearlo).
STEP 8/8
Crtalo en un grosor de 1,5 cm y cocnalo en un horno de 180 grados durante 15-18 minutos.
[Pre-preparacin]
-Deja la mantequilla y los huevos a temperatura ambiente por adelantado. (la mantequilla se vuelve completamente blanda)
-El horno se precalenta a 180 grados.(Fre en el refrigerador, as que precalenta justo antes de hornear.)
-Si no tiene un chip de chocolate, corta el cover y usa.